ガイジン「日本人は腐ってヌルヌルして異臭を放つ豆を食べます!」
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発酵と腐敗は違うから
それ言ったらパンだって小麦練って腐らせたものを焼いた食べ物になってしまう そうはいっても
納豆は見た目も匂いも腐った豆だしなぁ 納豆って匂いどうにかならないの?
匂いさえなければいいのに インドネシアあたりにテンペっていう大豆の発酵食品がある
原理は納豆とほぼ同じだけど菌が違うせいか臭くないしネバネバもしていない
食感はソイジョイみたいな感じ
エスニック食材の店で買ってみ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています