今夜豚の角煮を作りたい俺に助言するスレ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:22:29.375 ID:2efy42Pk0]

どうすれば失敗しない？圧力鍋はない
炊飯器で作るのも検討中

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:24:50.633 ID:lYtODsZvd]

時間かかるだけで失敗というのはない
あんなものは適当でもうまくなる
ネギとか生姜は必ず入れることだ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:26:41.969 ID:Pgs6lP8m0]

まさか豚の角煮まで中華料理由来だとは知らなかった
東坡肉という言葉を知って驚愕した

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:26:46.045 ID:y1M/WSYs0]

圧力鍋を買う

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:27:06.705 ID:oHA6mWXOa]

焼く→水足す→中火→沸騰→あく抜き→味付け→弱火→キッチンペーパー乗せて蓋閉める

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:28:05.000 ID:oHA6mWXOa]

水のところ酒も入れられたらベスト

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:30:14.273 ID:lYtODsZvd]

まず焼いて焼き目つける
で1時間くらい茹でる
それから調味料入れてまた茹でる
しばらく放っておく
完成

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:30:24.205 ID:2efy42Pk0]

>>5
時間配分も教えて下さい。

[0009 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2023/04/16(日) 10:30:55.760 ID:WL5dGiQi0]

1/4くらい脂が丁度いい

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:31:13.908 ID:2efy42Pk0]

>>7
食べるまでに何時間くらいかかる？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:31:39.887 ID:nKB3d4+60]

皮付きのバラ肉を買ってくる

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 10:32:55.873 ID:lYtODsZvd]

>>10
基本的にはおいたほうが味染みてうまくなる
おでんとかと一緒
食べられるようになるのは火が通れば食べられる

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/16(日) 11:03:20.815 ID:sbR4vBZD0]

角煮作るぐらいなら二郎の豚つくれ