刀削麺ってうまいん???????
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
めちゃくちゃ美味い
あの麺のズボババムチムル感は他の麺では絶対無理 >>16
そこらの店のはほとんど機械打ちだから実演してるとこなんてあんまないわ 鉄鍋の醤ではすごいウマいみたいな書き方されてたけど
食ってみたらそこまででもなかった 機械と言っても刀削麺ロボってきちんと削る奴もあるぜ うまい
つるっとしたのど越しもありつつ小麦の旨さも楽しめる
これは円形だったり角形に切断されてる麺では味わえないやつ >>21
ジャンみたいに
湯で時間に合わせて厚みを変えないと美味しくないだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています