釣った川魚食べる時って寄生虫対策ってどうしたらいいの?
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焼くけど洗ったりするときにシンクとまな板使うじゃん? 焼くけど洗ったりするときにシンクとまな板使うじゃん? アニサキスは焼いても死骸でアナフィラキシーショック起こるからなぁ
まあそんなこと言い出したらスーパーの魚もだし食べる時ちゃんと見て気を付けなとしか >>12
洗うだけで大丈夫ならいいんだが少し心配で 普通に生魚や生肉切ったときもまな板に毎回熱湯掛けてるよ 寄生虫は人間にもいるんだよ?
その辺のトイレの便座とかにも居るかもよ? 淡水魚の寄生虫はアニサキスより恐ろしい
肝吸虫と顎口虫だぞ。
アニサキスと違ってひっそりと命を奪いにくる。
原則加熱で殺す必要ある。 調理器具の話ならよく洗った後に熱湯消毒じゃなかったか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています