近所のスーパーのカツオのたたきがまずい
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高知行けとは言わないまでも、最低でもカツオ漁村に行かないと本物は出ない 釣ってすぐ血抜きして氷締めでその日に喰うとモチモチしててご飯にむっちゃあう
冷凍技術発達してもまだカツオは冷凍したら終りだ スーパーに置いてあるタレに自分で削った生姜を突っ込めば
多少不味いやつでも臭みごまかせて生姜のピリピリで中々うまく食える マジレスすると明神丸って店が関東にも出店してる
ガチで本場と同じ味 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています