インド料理のレベルが低い理由

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/01(土) 08:10:01.938

インド人は毎日カレーばかり食べている
長い歴史と豊富な人口がいるのに食文化が発展しなかったのはなぜか
私の説では、これは食器を使わない文化が影響しているのではないか
インドでは、カトラリーを使うより素手で食べたほうが清潔という観念がある
それ故にインドでは、例えばラーメンが発明される余地がなかったのである

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/01(土) 08:11:24.931

これ次の学会で発表するわ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/01(土) 08:13:45.994

インドカレー何種類あるか知ってる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/01(土) 08:15:36.274

そうだな
インドはカレーばかり食ってる
そこに気付くとはな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/01(土) 08:16:19.723

スパイスの使い方は世界一

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/01(土) 08:16:32.849

(´・ω・`)カースト制が関係してます
あと男女の違い

例えば料理店だとウエイターは高位の人じゃないとだめです
下位カーストの人が飲食物に触れることは本来許されてませんが
厨房内など客から見えないところではOKだったりします
しかし大抵は皿洗いやゴミ処理などしかさせてもらえません

そしてウエイトレスは高級店の受付くらいにしかいません、女性は不浄なるものだという考えが未だ根強いです
といった具合に一つの料理店…街の大衆食堂などでも明確にカーストで仕事の役割が違います
料理人になれないカーストと性別の人はずっと雑務しかさせてもらえないんです