断面真っ赤で生焼けのゲロマズ肉を「レア」とか言ってありがたがる奴の正体
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低温でもちゃんと火が通ってるのがレアであってそれはただの生焼け肉なのにな 牛って周囲の雑菌焼けば食えるんじゃなかったっけ?
だからレアってのは中は生肉だろ >>14
微妙な差はあれどレアってのは中は生
中が白色になるほど火が通ってんのはミディアムレア〜ウェルダン >>17
それは少し違うぞ
タンパク質が変性しない温度までは加温されてるから生とはいえない >>17
だよなあ
俺も同じ意見なのだが
ピンク色をレアとか言われると違和感 低温調理ってのが後から出てきた概念なんじゃないの?知らんけど >>18
生の定義については議論してないが
スレタイのいうような真っ赤な状態(レア)に対して
>>4みたいな的外れな自己定義のレスを肯定するようなレスに釘を刺したんだが >>21
生の定義をしないのに生という言葉をレアの定義の中で使ってる時点で君も同レベルだぞ? >>22
そうだね確かにその通り
趣旨について簡潔に話すために用いただけで
君みたいな横から揚げ足とるためにレスしてくる輩に絡まれるとは思わなかったからね
面倒くさいね https://i.imgur.com/c6f7kRG.png
・レア(rare)
肉が3割ほど焼けた状態です。
中心部の肉は赤い色をしていますが火は通っています。
マジかよ >>25
ローやブルーを知らない奴がレアを生だって言い張ってただけか 焼肉屋で生焼けのやつ喰ったことあるけど意外と美味しかった
腹も壊さなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています