こんにゃくは包丁できっちゃだめ
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ちぎるの大変でフォークやスプーンでするが
いまいち ちんちん入れたことある奴なら分かると思うが
簡単に裂ける 料理によってやり方変えるのが基本であって、ちぎるのが基本なんて料理の素人が言うこと
繰り返すが料理によってやり方変えるのが基本 砂糖で脱水させて味染みさせるほうがよほど手っ取り早い
あと時間があるなら事前に一晩調味液に漬けとけばいいだけの話
ただでさえ味の染みにくいこんにゃくを食べる直前にさばいてどうにかしようなんてのが間違い じゃあハモの骨切りの練習に使ったコンニャクはどうすればいいんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています