昔はそこら中にスガキヤがあったという事実

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:28:45.927 ID:8rS3Jcv2a]

今でこそ名古屋のソウルフードだけど昔は普通に水戸とか群馬とか長野とかにもあったという事実

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:29:13.289 ID:u4F7d2Qj0]

福岡にもあった

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:29:37.708 ID:ameNI2jTa]

メスガキヤ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:29:53.167 ID:IdIOJmYV0]

そこらへんにメスガキがいるとか天国か

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:30:00.796 ID:0ikWIIpP0]

メスガキに見えた

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:30:14.600 ID:4roWcVATa]

カップ麺通販で買えばよいよ
あれは店とはちょっと違うけどスガキヤ感は8割くらい再現されてるからほぼ満足できる
店のが絶対的にうまいけど

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:30:31.040 ID:boNY4sy/0]

メスガキ？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:30:52.322 ID:4roWcVATa]

生麺のは地雷だから絶対におすすめしない
あれ売るくらいなら販売やめてカップに全力注いでくれればよいのに

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:32:10.945 ID:8rS3Jcv2a]

>>3-5
https://i.imgur.com/u4TfWzI.png

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:32:15.350 ID:HPH9UKvM0]

タコベルは？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:32:44.367 ID:4roWcVATa]

スガキヤのチルドはあれ確実にわざとまずくしてんだよ
あの値段で満足させてしまうと店と競合して店の客減るだろうから絶妙にイラッとくるクオリティだもん

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:32:59.065 ID:HPH9UKvM0]

イスメキメキ

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:33:07.516 ID:d7PC1K8Tp]

スガキヤのインスタント味噌煮込みうどん好き

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:33:36.225 ID:8rS3Jcv2a]

>>13
秋冬の風物詩だよなあれ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:37:27.719 ID:Z9PBk9KpM]

東京に出来るとすぐ潰れるのなんとかして

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:38:05.414 ID:gJzF93rm0]

ジャスコのスガキヤ

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:38:12.086 ID:4roWcVATa]

東京はまず基本の醤油ラーメンのクオリティが高くないと駄目だろうな
そこにプライド持ってるから

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:39:06.429 ID:boNY4sy/0]

>>15
日高屋が強いからじゃね？知らんけど

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:39:42.229 ID:4roWcVATa]

チェーンで関東に展開するならスガキヤではなく穂波の醤油ラーメンが良い気がする
穂波の醤油ラーメンは鶏ガラかチーユの風味を感じられてそこそこうまかった気がする

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:42:39.597 ID:rnTWuUOJ0]

当時は魚介のだしってめずらしかったから美味しかった思い出はあるけど今食べたらいまいちなんだよな

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:51:19.901 ID:4roWcVATa]

あれは逆じゃないかな？
豚骨が当たり前の地域の人が豚骨ラーメンを広めようとしたけど、当時は「臭い」と思う人が多くて
それならばと魚介(和風だし)で割ってみたのがスガキヤなんじゃね？
悪く言えばスープがシャバいとんこつだからなスガキヤって

俺の経験上、魚臭いのを好むのが味覚のベースにある関東だと濃いとんこつを濃いカツオ系のダシで割ったスッキリだけど旨味は濃い系の魚介とんこつならワンチャンありそうな気がする

シャバいスガキヤのスープでもスープご飯にすると超合うから、↑これだとより追い飯にあうスープになるだろうし

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/28(火) 01:58:39.281 ID:4roWcVATa]

東京では二郎が栄養食としてウケてるんだから名古屋の一部でやってるベトコンラーメン派生の
ニンニクマシマシピリ辛系ラーメンの野菜のボリュームを増したラーメンで攻めるのがもっとも勝ち筋がありそうな気がする
肉はチャーシューではなくペラペラの豚バラ、あるいは豚バラを別で甘辛くトロッと煮たようなものを使うとするとコスト抑えながらボリューム出せそうだし