【うまい】燻製作ったぞ!
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知識ゼロだからわからないんだけど切った状態でやらないのは何故なの >>9
スモークはケチるともったいない
卵の燻製うまいぞ >>8
肉とかはある程度塊で時間かけて中まで熱通す方がいい感じになる
>>10
魚何回かやったけどどうも上手くいかんのよな、難しい >>15
自己満だから毎週立ててるだけで、いつもは即落ちよ
>>17
問題ない、熱は通ってる (◍•ᴗ•◍)何回もやってるんですか?
最初は失敗とかします?? >>18
生からだよ、一晩塩漬け半日塩抜きしてから熱燻
>>21
amazonで2000円くらいで円筒形の缶の燻製器買った。レンジフードと換気扇全開でやれば意外と室内でもいける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています