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麻婆豆腐って油多い？
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2023/03/26(日) 02:13:18.522ID:DKbfGXvs0
好きなんだけど
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2023/03/26(日) 02:13:55.878ID:Q59LiIZN0
そりゃそうよ
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2023/03/26(日) 02:13:58.083ID:GipzLoSR0
(´・ω・`)本場の麻婆豆腐はそりゃもうビックリするほど脂ぎってるんだ…
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2023/03/26(日) 02:15:46.615ID:DKbfGXvs0
まじかー…
中国人が作ってる四川の辛いやつ大好きなんだがなぁ…
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2023/03/26(日) 02:17:22.121ID:FW4Cb4cF0
四川麻婆豆腐は油を食べる料理とか言われるくらい多い
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2023/03/26(日) 02:17:50.792ID:Q59LiIZN0
>>5
あんなの上部1面辣油じゃねーか
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2023/03/26(日) 02:18:08.829ID:wJxWglPH0
>>6
それだよね
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2023/03/26(日) 02:20:20.175ID:NtV03Mvm0
豆板醤、甜麺醤、ラー油、ごま油、材料に油が入ってるものが多い
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2023/03/26(日) 02:21:13.454ID:wx/ITnae0
油多めに作ると美味い
というか上の２ミリ油ｗ
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2023/03/26(日) 02:23:16.557ID:LpR6mmgU0
>>5
別に油は身体に言うほど悪くないぞ
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2023/03/26(日) 02:23:38.621ID:VQawv+jK0
7割があぶら
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2023/03/26(日) 02:23:49.946ID:FW4Cb4cF0
この間亡くなった陳建一さんの麻婆豆腐でも日本人向けアレンジだし本場のなんかほとんどの日本人は食べられないかもしれない
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2023/03/26(日) 02:24:23.758ID:GipzLoSR0
(´・ω・`)でも単純な辛さで言えば本場のほうが日本のよりマシなんだよね
日本の四川麻婆豆腐は辛いもの好き人間だけを狙って作ってるような店が多いし
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2023/03/26(日) 02:25:50.761ID:LpR6mmgU0
>>14
それは間違いみたいだぞ
油は別に言うほど悪くない
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2023/03/26(日) 02:32:33.783ID:GipzLoSR0
>>13
(´・ω・`)中国人が中国人向けに出してる中華屋って日本には結構たくさんあるんだお
中国語話せる人連れて乗り込むと色々と面白い体験ができてオススメ
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2023/03/26(日) 02:33:29.459ID:Q59LiIZN0
オリーブオイルで中華は無いわ
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2023/03/26(日) 02:38:02.977ID:wJxWglPH0
>>18
それはかかりつけ医も言ってた
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2023/03/26(日) 02:39:53.995ID:+0bqU31k0
油多いのに
箱に書いてあるカロリーが低いの
いつも不思議に思ってる
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2023/03/26(日) 02:40:34.030ID:aY8d83O1r
>>19
要は生産者と精製油の情報がしっかりしてればそんなに問題ないはずだぞってこと。
オリーブオイルは長寿命のイタリア人が多いことによる安全性の証左の説明。
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