ペペロンチーノ作ってみたんだがなんだこれ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:26:17.767 ID:TV9sfW1P0]

塩コショウの味しかしない

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:26:44.906 ID:1SO9x21fM]

にんにんが肝

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:27:02.680 ID:G9U0vel90]

ウェイパー入れとけば解決する

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:27:24.158 ID:35MJQ20T0]

胡椒…？

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:27:51.537 ID:n7zsD6+PM]

潰して刻んで油で煮る感じ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:27:51.580 ID:a28c/Aic0]

ニンニク入れろ　ケチるな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:27:55.507 ID:XbrgMAx00]

ペペロンチーノ洗い物めんどくない？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:28:21.799 ID:TV9sfW1P0]

オリーブオイル
にんにく
塩コショウ
パスタ
で作った

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:29:11.211 ID:Oqe80KQC0]

乳化警察はよ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:29:50.924 ID:GgUkdEsRa]

コショウ入れたっけ？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:30:16.185 ID:onijkIEW0]

塩コショウの味しかしなかったならどう考えても塩コショウが余分だったんだろ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:30:20.030 ID:B843pB8U0]

唐辛子は？

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:30:52.419 ID:wbVmwW6o0]

醤油足せ醤油

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:31:39.759 ID:ih+6IXY0a]

とうがらしなんで入れてないんだよ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:33:07.350 ID:GgUkdEsRa]

弱火のオリーブオイルでニンニクと唐辛子を少し煮出す
塩じゃなくてコンソメとかうま味調味料使う
これだけで市販のペペロンチーノの素よりうまいよ

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:33:51.425 ID:35MJQ20T0]

>>8
貧乏パスタやん

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:34:13.040 ID:TV9sfW1P0]

>>14
なかったんだよボケ

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:34:43.564 ID:Oqe80KQC0]

せめて鷹の爪はないとダメだろ

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:34:59.931 ID:TV9sfW1P0]

昨日は流行りの山賊パスタ作った
焦げ付きパスタってやつだけど

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:35:46.850 ID:onijkIEW0]

>>19
暗殺者のパスタって奴？

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:36:22.953 ID:cpISTbB9d]

仕事できなそう

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:36:50.267 ID:s0qy3D6gd]

包茎のパスタ食べてみろ
うまいぞ

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:39:18.281 ID:QS2GiZ1Nd]

うpしろ

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:40:43.773 ID:TV9sfW1P0]

>>20
そうそれ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:45:48.751 ID:ZiukzKPX0]

茹で汁だけで塩分あるから追い塩胡椒は辛いかもな
オリーブオイルと茹で汁を乳化させたり結構難しいペペロンチーノ

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2023/03/23(木) 18:52:00.082 ID:DDcvBm9i0]

アーリオとオイリオが足りない、ペペロンチーノはどこいった

[0027 【;´∀｀】‹ネックウォーマーでポッカポカ 2023/03/23(木) 18:52:42.348 ID:lLOKwx2I0]

元イタリアンの中の人だけどイタリアで修行してきたオーナー曰く「イタリアでは家庭の数だけペペロンチーノのレシビがある」らしくイタリアの店も未乳化でオイルパスタとして出してる所の方が多いらしいよ

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 18:54:26.209 ID:glcDkGU80]

そりゃそうよ
乳化に拘ってるのは日本人くらい

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 19:00:20.069 ID:x5ZbgHCu0]

>>28
一部の信者だけだな

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 19:01:32.399 ID:35MJQ20T0]

乳化とか以前にペペロンチーノですらないじゃん

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 19:02:34.847 ID:G9wEZyXr0]

アンチョビが入っていない

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/23(木) 19:09:06.273 ID:R+3sxrjf0]

材料時点で別物という

[0033 【;´∀｀】‹ネックウォーマーでポッカポカ 2023/03/23(木) 19:33:27.205 ID:lLOKwx2I0]

>>28
>>29
たまに「ソースが乳化してないじゃないか！」ってクレーム来る事があって、最初は「イタリアではソースの乳化は少数派でして……」と長々と説明してたけどオーナーが結局面倒くさくなって「イタリアではオイルパスタ扱いなのですがお客様のお口に合わないようでしたらそちらのパスタを茹で汁で乳化致します」となってフライパンガシガシ振って乳化させたのを提供してた
でも細麺なので伸び伸びの柔柔になってて、オーナーと目を合わせてププッて二人して心で笑ってたw