どうして人工甘味料はあるのに人工塩味料は無いの?
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エレキソルトというスプーンならある
電気云々で少量の塩でもしょっぱく感じるという仕組み 要はナトリウムで発火するニューロンをどうにかして発火させればいいんだろ?
チャネル開かないまま電位失わせる物質があれば行けそう 味蕾側の研究はもう済んでる
あとはそれをどう活かすかだな >>10
人がしょっぱいと感じるためにナトリウムが必要なのか
それだと塩じゃなきゃ無理だな 塩化してないナトリウムって
しょっぱくないんかな
小学生みたいな質問だけど 塩分に関しては、舌に電気流して塩味感じる箸が開発されてる
減塩に役立つよね 低カロリーな人工甘味料に対して
人工塩味料は何の意味があるものなんだよ
低健康負荷? 塩味がナトリウム限定の味覚ってすごいね
それだけ塩が人体に重要ってことだよね >>21
唾液の水分に反応して爆発するぞ
パチパチなんてレベルじゃない ナトリウムじゃないでしょ
塩化物ならだいたいしょっぱいでしょ
塩化カリウムもしょっぱいから減塩のために使うじゃん 塩味を判別してる受容体がどれなのか特定できてねえんじゃないの? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています