ペペロンチーノが100％絶対に成功するコツ教えてやるよ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 13:55:43.940 ID:/zLuRusN0]

少しだけ長めに茹でろ
マジでこれだけ

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 13:57:21.818 ID:c3J5Mm/fd]

麺が柔らかいと乳化を助けてくれるのか？

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 13:58:39.411 ID:/zLuRusN0]

>>2
助けるというか逆で乳化の邪魔をしなくなる

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 13:59:28.319 ID:c3J5Mm/fd]

>>3
へえー勉強になる

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:00:13.374 ID:eg1Gtr5l0]

硬めに茹でて茹でた水を足しながら調整するのが最強だぞ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:00:23.649 ID:RNze+zPR0]

乳化なんてしなくていい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:00:45.966 ID:5t1/JkgSr]

それよりニンニクの香りをベストなタイミングで移すのが難しいんだが

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:03:10.207 ID:eg1Gtr5l0]

>>3
それは邪魔をしないんじゃなくて助けてる感じだと思う
茹でたあとにフライパンの上で絡ませるだけってのが間違い
アルデンテに仕上げてフライパンの上で完成させるって気持ちでやらないとアルデンテは硬くて美味しくない

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:03:51.124 ID:NC1F3a3i0]

>>6
これ
味になにひとつ変化なかったは

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:04:39.829 ID:xbI20Kzk0]

絶対失敗しないのはオイルベースの入荷しないタイプだろ

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:08:02.318 ID:eg1Gtr5l0]

>>9
食べ終わったあとに油が浮いているような皿は間違いだよ
フライパンの時間を長くすれば無くなるから

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/18(土) 14:09:46.836 ID:EbOLTbAU0]

「ペペローチーニ」な