精肉店で牛肉(コマ)買ったら“牛脂”貰ったんだけど何に使えばいいの?
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それでもいいし、カレーに入れてもいいし
オーソドックスなのはステーキ焼くときに使う ビーフストロガノフ作ろうと思って牛コマ肉買ったんだけど 安いバニラアイスに熱して溶かした牛脂を混ぜると高級な味になるって スーパーで肉買ったら牛脂の小袋持ち帰るけど
俺はすき焼き風うどんにして食べる時に使う 脂だけ固めた牛脂じゃなくて肉から切り出した感のある牛脂をくれる店はよい店 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています