「炒飯」と「焼飯」の違い

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:00:23.790 ID:3B9BjfSc0]

何が違うんだろう

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:00:47.949 ID:dhkVvk+E0]

炒めるか焼くかだろ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:00:52.158 ID:D4mG9lsk0]

炒めるか焼くか

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:00:57.696 ID:9tYlf2Q40]

読んで字の如く

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:01:45.551 ID:Zwbf4PvZ0]

ぶっちゃけ炒めると焼くの違い自体わからんよな

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:02:12.660 ID:mGlg3vM/0]

玉ねぎピーマンが入ってたら焼き飯

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:03:27.822 ID:p7svjCYA0]

>>5
お前マジか

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:04:09.041 ID:Zwbf4PvZ0]

焼きそばは焼きでいいんだよな？

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:05:27.241 ID:3B9BjfSc0]

いやでも焼飯も炒めてるだろ？
焼飯は焼いてるって判断はどこなのよ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:07:08.321 ID:cPFGE5dFd]

モジ

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:07:51.316 ID:jyJiS3R5a]

そば飯は？？

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:08:08.060 ID:gDzyuVc20]

実際同じもんだろ

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:08:32.667 ID:p7svjCYA0]

>>9
お前もマジかよ
外見にどう見えてるかが問題じゃなく実行してることの本質が違う
炒めるは油にドブ漬けしないフライスタイルで加熱手段が高温の油だから火が消えてても炒められる
焼くは加熱手段が火であることの概念だから火が消えてると焼いてない

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:08:35.442 ID:LC3fUy4M0]

健陳民は同じものだって言ってたな

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:09:13.428 ID:Aq3p3OK70]

炒飯は中華味
焼飯はしょうゆ味

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:10:09.388 ID:qQrIaZ3YM]

>>5
お前マジか
流石に焼いてる魚見て炒めてるとは思わないだろ？

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:10:44.174 ID:3B9BjfSc0]

>>13
じゃあお前は明確に炒飯と焼飯を分けて作れるのか？
または出来上がった物を見てそれがどちらか判断できるの？

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:11:24.247 ID:Zwbf4PvZ0]

でも焼きそばは炒めてるように見えるわ

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:13:05.755 ID:p7svjCYA0]

>>17
だから書いてるだろ外見に見えることが違いの本質ではないって

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:14:06.446 ID:gDzyuVc20]

>>19
お前の負け

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:14:19.197 ID:p7svjCYA0]

ぶっちゃけ厳密な言葉の定義に従って言っちゃうとIHで作った焼き飯は焼き飯じゃないけどチャーハンなら出来るよ

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:14:39.426 ID:vLw2BCwx0]

それどころか同じ味付けで作ったら炒飯とピラフすらわからんよ

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:15:34.903 ID:4M/vHNqV0]

オーナーの呼び方の好みによってメニュー表記かわるっぽい

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:15:37.337 ID:p7svjCYA0]

>>20
いや…
俺は焼くと炒めるの違いをお前らが知らなかったことに驚いてるワケで
チャーハンと焼き飯が明確に違うって書いた覚えは全くないよ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:16:08.322 ID:Krehr+Rba]

飯はガリガリになるまで焼きすぎになったが
焼きそばをかなり揚げるようになったな
以前は蒸してたのに

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:16:09.026 ID:4bOUnuhZ0]

土曜の昼に新喜劇見ながら食うのが焼き飯

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:17:24.517 ID:Zwbf4PvZ0]

念を押すが焼きそばは炒めじゃなくて焼きって事で本当に良いんだよな？

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:20:10.255 ID:vLw2BCwx0]

焼きでしょ
焼いて他の具と混ぜると炒めるは似てるようで違うぞ

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:20:16.101 ID:3B9BjfSc0]

>>24
誰も炒めると焼くの違いなんか聞いてないんだが
「炒飯」と「焼飯」の違いってなんですか？と聞いてるんです

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:21:03.133 ID:p7svjCYA0]

>>29
>>5は聞いてるね
その下の流れも一部そうなってる

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:23:09.849 ID:DFpqUyQQ0]

お前らが家の都市ガス低火力で作ってるのは焼飯
お店の大火力で作ってるのは炒飯

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:25:25.797 ID:VZF5vqdL0]

　　∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハンの作り方
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ



　　 Λ_Λ　　
　　(　　∩ﾞ｡　　焼き飯の作り方
　　(　　ノﾆフ
￣￣ととノ￣￣￣

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:26:45.868 ID:R0eUqZbc0]

玉子とか他の具を先に炒めて一端取り出す
ごはんあらかた炒めてその時ぎゅうぎゅう押しつけて軽く焦げめつける
最後に具を戻して炒めて出来上がり

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:27:10.442 ID:CasBLqKe0]

調理過程は焼くと炒めるの違いがあり完成品は同じでいいじゃん

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:33:38.103 ID:mAtW9Jy60]

美味いのがチャーハン
不味いのが焼き飯

[0036 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:36:14.876 ID:Zwbf4PvZ0]

>>30
君料理詳しそうだから聞きたいんだけど焼きそばは本当に焼くであって炒めるではないんだよな？

[0037 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:37:18.176 ID:5YOQMH4o0]

炒飯　界隈がうるさい　VIPでもいつも喧嘩
焼き飯　テキトーにフライパンで炒めたらOKｗ

[0038 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:44:08.585 ID:LC3fUy4M0]

健陳民はいいました

[0039 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:45:14.942 ID:I02Erxgt0]

焼き飯ってなに？
みたことない

[0040 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:46:44.191 ID:DFpqUyQQ0]

>>38
漫画のキャラ？

[0041 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 22:59:05.410 ID:PNhbgUNd0]

結果の違いを聞いてるのに過程の違いを熱弁してらぁ

[0042 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/03/11(土) 23:08:10.487 ID:Krehr+Rba]

>>41
横だけど
米粒一粒づつが半分油で揚がってるのが
炒飯て>>13で済んでる