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麻婆豆腐作りにハマって昼夜と5日連続麻婆豆腐作って食べてる
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2023/03/09(木) 12:33:31.080ID:pu9Gc7Mpd
朝は食べてない
我ながら上手になってきたわ
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2023/03/09(木) 12:34:22.256ID:5YC+Uxxha
麻婆豆腐丼すき
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2023/03/09(木) 12:34:23.198ID:mZ2SXtFxF
麻婆豆腐専門店はやめとけ
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2023/03/09(木) 12:34:52.188ID:rEiLyxs40
レシピ教えて
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2023/03/09(木) 12:36:16.088ID:pu9Gc7Mpd
>>2
わかる
神の食べ物よな

>>3
ちんまーはん好きだが
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2023/03/09(木) 12:36:59.320ID:tLo4VNKmd
マーボーの素に頼ってない自作のやつ？
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2023/03/09(木) 12:38:58.844ID:d0Xlotgcp
ハマるとひたすら作るよな
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2023/03/09(木) 12:39:42.466ID:pu9Gc7Mpd
>>4
甜麺醤と醤油と挽肉で肉味噌作る
サラダ油で唐辛子炒めて
生姜チューブ、ニンニクチューブ、豆板醤、酒を入れて弱火
とうち醤と一味唐辛子入れて炒めて
シャンタンスープと醤油いれて炒めて
肉味噌と豆腐入れて炒めて
シャンタンスープさらにいれて
ネギ入れて
鍋肌に油入れて強火で焼いて
花椒とラー油適度にかけて完成
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2023/03/09(木) 12:40:15.451ID:pu9Gc7Mpd
>>6
そう

>>7
味っ子？

>>8
うむ
この前までは炒飯ひたすら作ってた
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2023/03/09(木) 12:40:42.048ID:rEiLyxs40
>>9
めっちゃ本格的じゃん
すご
料理得意なの？
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2023/03/09(木) 12:40:55.237ID:pu9Gc7Mpd
>>9
水溶き片栗粉入れ忘れた
ネギの後に入れる
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2023/03/09(木) 12:41:20.311ID:pu9Gc7Mpd
>>11
得意じゃないよ
テレワークだから昼作るようになって色々チャレンジてるだけ
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2023/03/09(木) 12:42:19.153ID:rEiLyxs40
>>13
調味料とか揃えるのからハードル高い
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2023/03/09(木) 12:44:24.584ID:pu9Gc7Mpd
>>14
言っても豆板醤と甜麺醤ととうち醤だけだよ
前者２つは200円ぐらいでチューブのどこでも売ってる
とうち醤はあるかないかで味全然違うから揃えた方いい
OKストアには売ってた
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2023/03/09(木) 12:47:39.293ID:pu9Gc7Mpd
>>7
中華一番な気がしてきた
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2023/03/09(木) 12:48:50.114ID:k4sck6sL0
これはピーシェン豆板醤使ってない味だね
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2023/03/09(木) 12:49:08.742ID:x+1GwK2S0
カレー粉入れてみ
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2023/03/09(木) 12:51:31.895ID:pu9Gc7Mpd
>>19
使ってない！今度買ってみるわ

>>20
麻婆カレーにならない？
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2023/03/09(木) 13:23:28.442ID:vEmUmHDQ0
丸美屋だろ？だよな！
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