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2023/03/08(水) 06:17:33.700ID:Gfjvj9b40https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%A0%E3%82%B7
ミドリムシ（緑虫）は、ユーグレナ植物門ユーグレナ藻綱ユーグレナ目に属する鞭毛虫の仲間であるミドリムシ属 Euglena の総称。
商用では名称としてミドリムシの代わりに「ユーグレナ」を用いる場合も多い。古くはユーグレムシの名称が使われたこともある[1]。
本項目では E. gracilis や E. proxima などを含む、典型的なミドリムシに関して記述する。
利用
実用化
豊富な栄養素を持つことから、栄養補助食品（サプリメント）や野菜・果物ジュース、クッキーなどに加える食材として使われている[3]。
一部実用化
養魚用配合飼料（シラスウナギ[4]、ヤイトハタ[5]ニジマス[6][7]など）。
ただし、稚魚に直接与えるのではなく、アルテミア幼生の栄養強化のためにユーグレナ配合飼料を与える[8]。
一方、未加工で与えた場合はソウギョなどの魚種によっては消化されないことが報告されている[9]。
研究段階
食用としての用途拡大や、ミドリムシを用いたバイオ燃料の製造[10]、医療・環境改善などへ応用する研究が進んでいる[11]。
2013年1月9日、産業技術総合研究所が、ミドリムシ由来成分が約70%を占めるバイオマスプラスチックの生成に成功した[12]。
