本当に美味いラーメンとは何か?
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間違いなく醤油豚骨、もしくは味噌である必要がある
少なくともこういうのでいいんだよとか言って貼られるクソ地味なかっぺラーメンではない 純粋な豚骨も候補にあがるが、こいつは地域に限定されすぎる
多くの豚骨はベージュ色のあの業務用スープを用いて大衆飯屋で供されるついでラーメンになりがち
もしくは一蘭みたいなどこでも銀メダル級ラーメンになる >>9
食う前にアゲるラーメンはもはや演出だが、本当に美味いと0から100に一足飛びして、そして食べ終わってから気づく
うまいと >>6
山岡家はまあうまいチェーンだと思うが、参考元の家系の足元にも及ばない
というか立っているところが全然違うのだがな くるまやの味噌ラーメン以上に美味いラーメンを未だ知らない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています