食品のピンクや赤色の原料に良く使われているのは「コチニールカイガラムシ」という虫。

コチニール色素と表記されてる
イチゴミルクやかまぼこのピンク色の部分、ヨーグルトやチョコレートの苺味、お酒のカンパリの赤色、ハムやソーセージの赤色
その他にもシャネルの口紅などにも利用されているそうです。

健康にはまったく問題がない