ハツって美味しい?
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鶏のレバーにくっついてるのがハツだろ?
鶏のやつが圧倒的にクセが無くて食べやすい まずレバー系は下処理のしかた知ってるのが前提だが、鶏のレバーやハツなら開いて塩水で洗って水気切ってそのまま焼いて塩コショウだけでもぜんぜんうまいくらいクセ弱い
俺は開いて洗ってから牛乳に漬け込んで残った血の気と臭みを取ってるけど 牛脂と豚ハツを混ぜてミンチにした
通称「みのるブレンド」っていうのがうまいらしい >>15
そそ
一回食べてみたいね みのるブレンド >>16
一回くらいなら食べてみたいかも
おじちゃんの通販サイトで売ってたね 鶏レバー界最強クラスはこれ
https://i.imgur.com/OJk2qbe.jpg
鶏レバーの甘辛煮の上等なやつはとろける旨さでツマミとして最高
食感が硬い場合は作ってるやつが下手 >>19
買ってみたいんだけど
1kgで1700円だからちゃっと高いんだよね
それなら普通の合い挽きミンチ買うよって感じ
スーパーとかでみのるブレンドが安くで売ってくれるようになったらいいんだけどw >>21
テカテカ
絶対美味しい甘辛煮食べてみたいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています