米研ぎとかいう正解が全くわからない奴
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2023/02/27(月) 18:02:22.368ID:5OrKqn2d0
今日もただ何となく研いで炊いた
0002蒸気暴威 ◆STEAMAX27AVI
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2023/02/27(月) 18:03:43.092ID:3c1TXbbZd
お米の説明書には2,3回でよろしいと書いてあるけどどうなんだろな
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2023/02/27(月) 18:04:26.651ID:RjgXrKYX0
無洗米(研がなくていいとは言ってない)
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2023/02/27(月) 18:05:57.688ID:CrU8jPE2d
それでいい
あまりやり過ぎるのもよくない
米割れる
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2023/02/27(月) 18:06:14.251ID:FY/jUuBm0
とりあえずシャカシャカしてるけど意味があるかは分からない
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2023/02/27(月) 18:06:19.049ID:ThpBvUY10
大体でいいだろ
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2023/02/27(月) 18:06:45.226ID:LJGXYUSHa
米を握って固まらなくなったら研ぎ終わりって考えている
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2023/02/27(月) 18:07:42.100ID:jGkM5Bdt0
水捨てたあとにカシャカシャする
0011美作 ◆MTX/Av/fa6
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2023/02/27(月) 18:08:29.957ID:GBvBQZsG0
最初は水に浸す程度で流す　も一回水入れて流す　次にサッと掻きまぜる程度に研いで水入れ替えて完成ってやってる
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2023/02/27(月) 18:13:37.348ID:9+fB6CpO0
ちょちょいのジョイ
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2023/02/27(月) 18:14:29.852ID:cbEwDus/p
どれだけ洗っても一生水濁るんだが？
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2023/02/27(月) 18:45:17.455ID:P3w+KSaX0
両手を使って優しく揉み洗いをすると良い
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2023/02/27(月) 18:48:17.475ID:voNczfsw0
2、3回軽くシャカシャカさせるだけだわ
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2023/02/27(月) 18:54:10.917ID:7udh5siI0
料理研究家によると今は精米技術がしゅごいから何なら一回も研がなくてもいいらしいぞ
0017小春一番 ◆F.nuDX1KG.
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2023/02/27(月) 18:55:22.893ID:z4vZv3We0
品種
出来具合
保存法
保存期間
等で変わる
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2023/02/27(月) 18:56:26.274ID:QcB9ApVTa
ヤクザ時代お湯で洗ってたらバレてガチギレされた
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2023/02/27(月) 18:57:34.345ID:QtfoS5TF0
以前保管庫に鳩が侵入してて米袋に糞ついてるニュースあったよな
あれいらい米は洗う事にした
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2023/02/27(月) 18:59:26.999ID:AfAZNV050
濁りがなくなるまで
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