天ぷらは世界最強
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>1-10 imgur.com/DZKiO0K.gif 今年は取りに行ってみたいな
一度も見つけられたことないけど 幻の天ぷら食材コシアブラ
知ってる人いる?ウマいのかなぁ 「コシアブラの天ぷら」は、コシアブラを天ぷらにした料理です。コシアブラは、アブラヤシの中でも葉脈部分を指し、ミネラルや食物繊維が豊富で栄養価が高い部位です。
コシアブラの天ぷらは、薄く切ったコシアブラに衣をつけて揚げるだけで簡単に作ることができます。揚げたてはサクサクとした食感で、コシアブラ独特の苦みがアクセントになっています。一般的には天つゆや塩などで食べることが多いですが、お好みでレモンやポン酢などを添えても美味しくいただけます。
なお、コシアブラは栽培が難しく希少な食材のため、天ぷらとして提供されることはあまりありません。また、天ぷらにする場合は新鮮なものを使用し、しっかりとした下処理をすることが重要です。
なにこれ美味そう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています