アジフライには醤油なんだがお前らは?
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アジフライには、醤油やレモンなどをかけるのが一般的な食べ方の一つです。ただし、個人の好みによって、ソースやタルタルソース、ポン酢などを合わせることもできます。また、アジフライ自体に塩味があるため、塩を加える必要はありませんが、食べる際のアクセントとして、岩塩や塩麹を添えることもできます。何をかけるにしても、アジフライを美味しく食べるためには、衣がサクサクで中身がふっくらと仕上がるよう、適切な油温と時間で揚げることが重要です。 うちはフライはオーロラソースだった
父親だけソースだったから母親の家の文化だったのかな >>9
あーこれもたまにやるかも
ケチャップマヨネーズ醤油レモン汁で作ってる >>3
わかる
魚介系フライはタルタル&中濃のWソース >>16
なるほど
粉末タイプと液体両方でやってみるか! >>9
実家はよくこれだったな
俺はソースがあまり得意じゃなかったけど カキフライとエビフライはタルタルだけど他の魚系フライはマヨネーズかソースでも良いな
外食でタルタル付いてたらそれはそれで良いけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています