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一流の回転寿司職人がこだわってそうなこと
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2023/02/17(金) 09:20:09.884ID:khsshm5Od
その日の気温や湿度に合わせてレーンの速度を微調整する
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2023/02/17(金) 09:22:28.697ID:LJKPeJ6OM
回転寿司職人に一流なんていない
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2023/02/17(金) 09:23:55.510ID:7qppEDlA0
お茶用の湯をまず温く徐々に熱くなるようにしてある
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2023/02/17(金) 09:26:19.269ID:9Sipb8cm0
国産レーン使用
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2023/02/17(金) 09:27:39.379ID:rTxuI2lAd
特上のオヒョウやナイルパーチを現地から直接買い付け
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2023/02/17(金) 09:30:13.042ID:7qppEDlA0
器や皿にもこだわりたいので陶芸を嗜む
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