鉄のフライパンって育てるために洗っちゃだめってマなの?
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よくわからん細いやつでジャッジャッってやるらしいぞ ああ
美味しんぼだっけ?
調理器具長年愛用してると味がしみこんでオンリーワンになるとか書いてたの 洗っていいンゴよ
錆びつくような使い方しなきゃええんやで 洗って鉄粉を食材に染み込ませろ
ステンレスが増えたから日本人は鉄分不足なんや バイト先の店長「あのさぁ!!何勝手に中華鍋洗剤で洗ってんのォ?!俺が10年育ててきた鍋だぞ!!ふざんけんよオオオオオオオオ!!」
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1675990933/ 洗ってもいいよ
鉄の粒子に油が完全に染み込み、酸化鉄と炭素で硬化して結びついてコーティングできればいい
なので水洗いは普通にする
汚いかで言うと、どんな雑菌も死滅する高熱で殺菌するから平気 軽自動車を一生懸命洗車して育ててる奴もいるよな綺麗に洗車しても普通車にならないのに >>9
ミスター味っ子だったかでは黒ずんだまな板を『食材の旨味を吸ったまな板』としてたぞ 洗ってもいいけどまた焼いて油引かないといけないのが面倒じゃん 1000人の女性の液で育てられたワシの下半身を洗剤で洗ってはならぬ >>22
銅のやつは新品と鉄フライパンと同様
油入れて煙出るまで焼かないとくっつく様子 洗剤使わずタワシで洗ってひっくり返して
空焼きだけ派だったけど
紙ヤスリでたまにリセット派VIPPERの
外側の油危ない説も採用して今度削るつもり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています