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ベニテングダケって毒キノコなのにめちゃくちゃうまいらしいな
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2023/02/09(木) 19:22:19.309ID:lWBTNYcd0
うまみ成分が味の素とかに使われるグルタミン酸の約10倍
塩かけて食べるだけで絶品らしい、バター焼きは天にも昇る美味しさだとか
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2023/02/09(木) 19:23:12.819ID:H+ligR6+0
イボテン酸ね
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2023/02/09(木) 19:23:39.356ID:dD2kKwVy0
そうでもなかったぞ
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2023/02/09(木) 19:25:25.756ID:H+ligR6+0
ちなみに毒抜きしてイボテン酸を薄めれば問題なく食えるよ
毒抜きしないで食うと吐き気とか下痢とか幻覚とかで苦しむよ
1個食ったくらいじゃ死にはしないよ
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2023/02/09(木) 19:26:25.060ID:/gX8tiHE0
そりゃ舌がとろけて死ぬほどうまいって言葉をその通りに体験できるぐらいだしな
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2023/02/09(木) 19:29:23.096ID:SkF0o7au0
昔TVで毒きのこを食べる会っていうおっさんの集まりを取材しててベニテングタケの鍋食ってた
「しびれるくらい美味いｗｗ」とか言ってて笑った記憶ある
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2023/02/09(木) 19:30:46.214ID:y2s9rQP0d
カエンタケもうまいらしいな
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2023/02/09(木) 19:32:57.002ID:d+m1D0oH0
>>8
未必の故意って知ってる？
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2023/02/09(木) 19:41:13.074ID:lWBTNYcd0
>>5
でも毒抜き＝うまみ抜きなんだよな・・・・
イボテン酸がうまみ成分だから
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