ブラジルさんの鶏肉www
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はるばる地球の裏側から運んできてなお安いってどんだけ安いんだよw うまいとか言ってるやつマジかよ
臭みひどいじゃん
鳥料理に使ったらその1品が無駄になるほど 昔ガチで形だけ鶏もも肉って感じで焼いても全然美味しそうな匂いしてこないし食っても粘土食ってるみたいで鶏の味が全然しなくてそれ以降買ってないけどマシになった? 最近見かけないけどブラジルさんの鶏は絶滅したのか?
最近タイさんを食ってる気がする カレーかシチューしか作らないからあんまり臭み気にしたこと無かったな 脂身が黄色いのと解凍だから水分が多い
凝った料理じゃなけりゃ問題ない >>12
ブラジル産がだいぶうるさくて安全なのか
おおいた県がうるさくてブロイラーは安全ということなのか >>16
日本は肉用は徹底してカロテン少ない餌与えて色を白くしているらしいね
普通の餌だと黄色くなるのが普通らしい
豚肉とかも脂身が人間と違って白いのはそのせいらしい >>11
鶏もそうだけど豚も外国産の安いやつは臭えよな
びっぱーは蓄膿症が多いんじゃないか >>19
良いこと聞いたありがとう
卵の黄身の色みたいなもんか >>21
卵用は逆にカロテン多い餌与えているから黄身がオレンジ
海外の卵とか画像ググるとわかるが色が薄黄色でマジでグロいというか不味そうなんだぜ…
脂身の色は餌の色素の差でしかないから黄色い脂身が特に体に悪いとかはないから安心して食ってもいい
ただ脂身は臭み出やすいから鶏もも肉の下処理でよく除去して調理する人が多いな 国産の鶏ももでも ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています