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お前らって銀座のすし屋で食べたことなさそうだよね？ｗ
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2023/02/03(金) 04:33:48.448ID:MQOQBpcZ0
カッペor貧民

あるいは両方ｗ
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:34:36.016ID:MQOQBpcZ0
あ、おまかせコースで2万以上ねｗ
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:35:03.195ID:gxhvO6ET0
長野の田舎者だからおまかせ3000円の山にある旨い店で食べてる
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2023/02/03(金) 04:35:13.421ID:JuBt1SL70
銀座の寿司って北海道の寿司よりおいしいの？
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2023/02/03(金) 04:35:33.709ID:MQOQBpcZ0
>>3
長野ｗ
カッペ寿司じゃんｗ
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2023/02/03(金) 04:36:07.850ID:MQOQBpcZ0
>>4
出た出たｗ
新鮮な寿司が美味いとかいう謎理論ｗ
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2023/02/03(金) 04:36:17.315ID:1SIOzACw0
食べたことない！うまいの？
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2023/02/03(金) 04:36:29.335ID:JuBt1SL70
>>6
ただの質問なのに
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2023/02/03(金) 04:36:46.761ID:MQOQBpcZ0
熟成という江戸前の技法知らなそうｗ
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2023/02/03(金) 04:36:54.170ID:7iFK4MzU0
銀座は行ったこともない
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2023/02/03(金) 04:37:10.914ID:z+kJNq4v0
酒入れたら2人でだいたい8万円ちょいくらいだな
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2023/02/03(金) 04:37:16.045ID:MQOQBpcZ0
>>7
美味いよ
寿司はやっぱり江戸前に限る
技法のことな
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2023/02/03(金) 04:37:31.444ID:MQOQBpcZ0
>>10
カッペやんｗ
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2023/02/03(金) 04:38:08.054ID:MQOQBpcZ0
>>11
ゴミやんｗ

リアルの根室は花咲蟹が美味い
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2023/02/03(金) 04:38:23.163ID:MQOQBpcZ0
>>12
どこの店？
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:38:39.889ID:MQOQBpcZ0
>>16
知らん、読んだことねーわ
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:39:11.781ID:MQOQBpcZ0
>>8
食ったことないくせにに質問すんなやｗ
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2023/02/03(金) 04:39:32.352ID:JuBt1SL70
銀座の寿司職人が北海道に行けば最強になる？
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:40:12.574ID:MQOQBpcZ0
>>20
何こいつｗ
女満別空港で降りた時にトリトンで食ったが
所詮、その程度の店だったな
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2023/02/03(金) 04:40:37.358ID:1SIOzACw0
熟成ボラとスズキ食べたい！
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2023/02/03(金) 04:41:18.270ID:MQOQBpcZ0
>>22
実際、何度も行ったことあるわ
毛蟹、ほっけ、ホタテ、エスロカップ
厚岸行けば牡蠣
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:41:46.409ID:MQOQBpcZ0
>>23
ねーよ、ゴミ
東京にはなんでも集まるから最強なんだわ
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:42:07.922ID:MQOQBpcZ0
>>26
で銀座で食ったことあるの？
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:42:18.986ID:MQOQBpcZ0
>>29
すまん、知らん
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:42:51.408ID:MQOQBpcZ0
>>30
お前らには教えない
0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:43:13.444ID:JuBt1SL70
>>28
つまり銀座の寿司職人は銀座で作るから美味しいってこと？
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:43:46.760ID:MQOQBpcZ0
>>25
銀座じゃ出ない寿司ネタだな
ただしボラの卵巣の塩漬けはたまに出る
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2023/02/03(金) 04:44:35.242ID:MQOQBpcZ0
>>34
お前がな

>>35
ちゃうわ
技術が凝縮されてる
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:45:22.887ID:JuBt1SL70
>>37
じゃあ銀座の寿司職人はどこに出張して握ってもおいしい？
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:45:58.964ID:U4TSH3o9d
まさにカッペの貧民だ！
銀座で飲食したことなんかねえよ！
定年退職後に行こうかなw
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:46:30.588ID:MQOQBpcZ0
>>38
出張ってのが意味わからん
江戸前寿司は熟成させたりするのが必要なわけ
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2023/02/03(金) 04:46:44.239ID:1SIOzACw0
>>36
銀座でカラスミか
死ぬまでに一度は食ってみたいな
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:46:44.908ID:0GIrLdp00
ザギンでシースーなんてシャレオツですなあ
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:46:52.756ID:MQOQBpcZ0
>>39
カッペ貧民ｗ
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:47:00.300ID:JuBt1SL70
>>40
銀座の寿司職人が独立してべつの場所に店を構えたら味が落ちる？
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:47:33.975ID:MQOQBpcZ0
>>41
カラスミなんか2000、3000円くらいで食える
銀座じゃあまり出ないわ
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2023/02/03(金) 04:48:27.505ID:MQOQBpcZ0
>>44
豊洲に美味い物が集まるだけ
ちなみに広尾にある某すし屋も好き
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2023/02/03(金) 04:48:43.640ID:MQOQBpcZ0
>>45
お前がな
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:49:30.234ID:JuBt1SL70
>>48
ってことは豊洲から魚が手に入る圏内じゃないと銀座の寿司職人も真価を発揮できない？
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2023/02/03(金) 04:49:55.224ID:MQOQBpcZ0
>>50
お前らが来たら雰囲気悪くなるから
本当に美味い店は教えないｗ
0053以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:50:47.861ID:MQOQBpcZ0
>>51
銀座には数百のすし屋が集まり
競争しながら共存共栄してるから
美味いすし屋が多い
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2023/02/03(金) 04:51:43.690ID:JuBt1SL70
>>53
一般的に
銀座の寿司屋 ＞　銀座出身の寿司職人が千葉に出した店
ってことになる？
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2023/02/03(金) 04:51:45.499ID:MQOQBpcZ0
お前らって赤酢の寿司とか知らなそうだよねｗ
0056以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:53:32.012ID:MQOQBpcZ0
>>54
今は地方にも江戸前のすし屋が増えてる
銀座で修行したのが多いぞ

例えば福岡薬院にある行天は銀座あら輝で修行して
今はミシュラン3つ星

価格も4〜5万
半年待ちだがな
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2023/02/03(金) 04:54:44.118ID:JuBt1SL70
>>56
銀座の寿司屋じゃなくてそっちに行ってもいい？
0058以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:56:45.009ID:MQOQBpcZ0
>>57
九州なら行天が一番いいよ
シャリを柔らかく握って手の上に直接置く技法は
行天氏の考案な

西日本ナンバー1よ
0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:57:21.316ID:JuBt1SL70
>>58
なるほど
じゃあ豊洲圏内じゃないところにも美味しい寿司屋はあるってことだね
0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:57:44.176ID:MQOQBpcZ0
ちなみに行天な店主の苗字な
0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:58:14.567ID:MQOQBpcZ0
>>59
原価めっちゃ高いんだわ
本物知らなそうだな
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2023/02/03(金) 04:58:39.838ID:MQOQBpcZ0
>>60
江戸前を真似した店が増えてはいる
0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 04:59:38.229ID:JuBt1SL70
>>63
真似ってことはやはり豊洲圏内じゃない行天は銀座の平均レベルより下なの…？
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2023/02/03(金) 05:00:02.142ID:MQOQBpcZ0
>>64
行天は別格
0066以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:00:40.579ID:JuBt1SL70
>>65
わかった！じゃあ行天行ってみる！
0067以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:01:16.530ID:MQOQBpcZ0
都道府県言えば美味いすし屋言ってやる
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:01:44.854ID:MQOQBpcZ0
>>66
ただし予約が半年待ちだけどな
0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:01:53.588ID:9hfXTCoUd
>>67
岩手
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2023/02/03(金) 05:02:48.311ID:a+vtUoH/M
寿司屋巡りの趣味があることは知ってるけどそういう人たちって名店巡りのほかにも隠れたいい店をディグる、みたいなこともしたりするの？
0071以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:03:34.681ID:3RPXkzEYr
岐阜
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2023/02/03(金) 05:04:33.257ID:MQOQBpcZ0
>>69
すし処　かね田
が一番マシな感じ
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:05:12.661ID:ajCgkYLE0
銀座の寿司屋に米を卸してる米農家から直接買い付けてるんだが
その流れで年１くらいで無料招待券貰って行くこともある
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2023/02/03(金) 05:05:20.976ID:MQOQBpcZ0
>>71
鮨たなか
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2023/02/03(金) 05:05:56.628ID:4VUh4VN5r
銀座
0076以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:06:31.113ID:MQOQBpcZ0
>>70
隠れた店は探すぞ
3万払えば美味いのは当たり前だが
1万で美味い店探したり
0077以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:06:49.041ID:MQOQBpcZ0
>>75
いっぱいあるわ
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:06:51.780ID:QJcWb9Uga
長野
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2023/02/03(金) 05:07:17.511ID:MQOQBpcZ0
>>73
無料招待券なんか見たことねーわ
適当言ってねーか？ｗ
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:08:42.324ID:MQOQBpcZ0
>>78
鮨いぬかい
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2023/02/03(金) 05:08:56.934ID:4DO0q88ka
京都の料亭の寿司っておいしい？
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2023/02/03(金) 05:09:32.049ID:Z1eHhGqh0
山形
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2023/02/03(金) 05:10:49.546ID:MQOQBpcZ0
>>82
石山寿司
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2023/02/03(金) 05:11:04.245ID:W1i4/6X6a
>>80
上の方で>>1が長野はかっぺ寿司って言ってたけどここは信用していいの？
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2023/02/03(金) 05:11:48.368ID:MQOQBpcZ0
>>81
烏丸きう

行ってみな
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2023/02/03(金) 05:12:52.413ID:MQOQBpcZ0
>>84
まぁ江戸前寿司だ
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2023/02/03(金) 05:14:33.355ID:4uKN+n1Tr
銀座なんて行く意味ない
それほど美味しいものもないよ
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2023/02/03(金) 05:15:35.134ID:MQOQBpcZ0
>>87
食ってから言いな
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2023/02/03(金) 05:16:01.495ID:ajCgkYLE0
>>79
お前はブランド米を作ってる米農家と親しいのか？単なるグルメ気取りのバカだろ
銀座の寿司屋は某米農家と契約してて直接買い付けに来るんだよ
ちなみに俺の家はその米農家が軽トラで米を持って来てくれる
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2023/02/03(金) 05:16:30.285ID:MQOQBpcZ0
>>89
嘘っぽいｗ
0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:16:42.073ID:1pcX0MOl0
てすと
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2023/02/03(金) 05:16:44.453ID:4uKN+n1Tr
>>88
何回も行ってるから言ってんだよ
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2023/02/03(金) 05:17:12.745ID:MQOQBpcZ0
>>92
嘘松
0094以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:17:45.160ID:FHEt2DZ50
美味しい海鮮丼食べられる店教えて
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2023/02/03(金) 05:18:36.237ID:MQOQBpcZ0
>>94
丼は知らん
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2023/02/03(金) 05:19:40.243ID:ajCgkYLE0
>>90
農家が自分で食ったりする為の保有米ってのがあってそれを回してくれるんだよ
当たり前だが生産量に限りがあるから新規に買い付けるなんて不可能だけどな
お前にとって嘘だろうが真実だろうが状況は変わらんよ
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:19:45.481ID:Z1eHhGqh0
寿司屋の楽しみ方って握りもいいけど一品料理もだよね
一品料理で美味しかったお店ある？
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2023/02/03(金) 05:19:48.233ID:mFvq992Zp
広島
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2023/02/03(金) 05:20:05.570ID:MQOQBpcZ0
>>97
嘘松
0101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:20:24.648ID:MQOQBpcZ0
>>98
酒飲まないんだわ
0102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:21:04.707ID:Z1eHhGqh0
>>101
酒飲まないと一品料理ってあんま頼まないもんなの？その発想はなかった
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2023/02/03(金) 05:21:17.153ID:MQOQBpcZ0
>>99
吉鮨
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2023/02/03(金) 05:21:45.464ID:MQOQBpcZ0
>>102
俺的にはタコの桜煮があればいい
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2023/02/03(金) 05:22:36.316ID:Z1eHhGqh0
>>104
そっかそっかじゃあタコの桜煮がおいしかったお店ある？
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2023/02/03(金) 05:22:52.191ID:mFvq992Z0
秋田
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2023/02/03(金) 05:23:24.905ID:MQOQBpcZ0
>>105
すまんが本当に美味い店だから教えられない
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2023/02/03(金) 05:24:16.167ID:MQOQBpcZ0
>>106
すし匠

ここはガチでオススメ
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2023/02/03(金) 05:26:14.983ID:6fCirs5M0
鹿児島
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2023/02/03(金) 05:27:40.029ID:MQOQBpcZ0
>>109
天文館
鮨　一
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2023/02/03(金) 05:29:51.943ID:5ZaQoayU0
寿司なんか旨さの天井低いから付き合いだけだな
やっぱり食うなら本物のピットマスターが時間かけたBBQだよ
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2023/02/03(金) 05:30:18.216ID:ajCgkYLE0
レス読んでみたら出張を知らないんか
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2023/02/03(金) 05:30:29.769ID:Q07jVKqW0
>>97
農協の者だが保有米って用語はあるな
うちはプール米を冷温倉庫に貯蔵して農家がトラックで取りに来る
プールした米なのでもちろん農家個人の育てた米じゃないが
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2023/02/03(金) 05:31:39.690ID:MQOQBpcZ0
>>112
ぜってーこいつ適当言ってるわｗ
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2023/02/03(金) 05:33:21.214ID:CYu1KJTI0
奈良
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2023/02/03(金) 05:33:35.097ID:ajCgkYLE0
>>113
農協の米なんかは色んな農家が育てた米をブレンドしてるからな
手を掛けて育てた米、そうじゃない米も混ざったらそりゃあ味も落ちる
そしてブランド米は他地域から持ってきた米までブレンドしてる
スーパーで売ってるブランド米なんて買う気にならん
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2023/02/03(金) 05:34:51.866ID:MQOQBpcZ0
>>116
四季の鮨　蔵人
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2023/02/03(金) 05:35:27.251ID:MQOQBpcZ0
>>117
こいつ単なるカッペ農家だろうなｗ
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2023/02/03(金) 05:35:41.238ID:HspSdySu0
もしこの>>1の寿司屋巡りが本当の趣味なのに出張を知らずに生きてこれたのは奇跡だから今度誰かに笑い話としてしてあげたほうがいい絶対ウケる
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2023/02/03(金) 05:36:00.408ID:d7UaBNsla
前に銀座通りかかったけどなんか全体的に黒かった
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2023/02/03(金) 05:36:51.066ID:MQOQBpcZ0
>>120
出張とかコスパ悪いわけよ
いかにも貧民が考えそうなワードｗ
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2023/02/03(金) 05:37:13.703ID:MQOQBpcZ0
>>121
茶色な
赤酢よ
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2023/02/03(金) 05:37:30.916ID:Q07jVKqW0
>>117
まーね
うちは20トン乾燥機を数台でプール米
5トンと3.5トン多数で個人処理してるから
ブランド米とか飼料用米はそっちになる
個人処理のやつは欲しくても買えない
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2023/02/03(金) 05:38:28.021ID:MQOQBpcZ0
ぼくのかんがえたこうきゅうすし
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2023/02/03(金) 05:38:51.247ID:ajCgkYLE0
>>119
食を嗜むなら農家と仲良くなっておいて損はないぞ
お前にゃ無理だろうけどな
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2023/02/03(金) 05:39:06.243ID:qvg4QM3n0
石川
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2023/02/03(金) 05:40:26.421ID:MQOQBpcZ0
>>127
鮨木場谷
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2023/02/03(金) 05:40:38.983ID:MQOQBpcZ0
>>126
カッペｗ
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2023/02/03(金) 05:41:29.387ID:qvg4QM3n0
福井
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2023/02/03(金) 05:42:35.214ID:MQOQBpcZ0
>>130
鮨　十兵衛
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2023/02/03(金) 05:42:42.365ID:HspSdySu0
寿司が好きなのに農家をバカにするのどうなの？
もしかして漁師もバカにしてる？
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2023/02/03(金) 05:42:54.331ID:qvg4QM3n0
富山
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2023/02/03(金) 05:43:35.885ID:q6DBwUJFM
いえ新宿古着屋ワタナベに奢ってもらって食べましたよ実はそんなに仲悪くもないんですダイバクショウ
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2023/02/03(金) 05:43:50.418ID:MQOQBpcZ0
>>134
鮨し人
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2023/02/03(金) 05:44:09.534ID:ajCgkYLE0
自分が食うことにしか関心が向かないんだろ
職人に対してもリスペクトが薄いと思う
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2023/02/03(金) 05:44:47.642ID:HspSdySu0
食材への感謝がないひとに寿司を好きって言ってほしくないな…
0139以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:45:07.368ID:MQOQBpcZ0
>>135
新宿区なら三谷
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2023/02/03(金) 05:45:30.425ID:MQOQBpcZ0
カッペうぜえｗ
0141以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:45:44.555ID:3BDmAtx70
銀座の高級店は9割土地代だろ
お前は経営者の土地代金を肩代わりしてるだけ
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2023/02/03(金) 05:46:43.465ID:MQOQBpcZ0
>>141
銀座は坪単価10万だが
それほど高くないんだわ
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2023/02/03(金) 05:46:51.276ID:Q07jVKqW0
>>137,138
そやね
一次生産者がいない事には旨い寿司も生まれないよね
美味しんぼで山岡士郎に叩かれそうなキャラみたいだ
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2023/02/03(金) 05:47:21.240ID:MQOQBpcZ0
カッペうぜえｗ
0146以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:47:25.860ID:YgPhmseS0
そもそも銀座の寿司食べたことあるやつなんか1パーもいないだろ
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2023/02/03(金) 05:49:10.846ID:I6f+aLxn0
>>1
食べログで調べた店に行って記念写真撮ってそうw
0148以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:49:31.002ID:MQOQBpcZ0
美味しんぼなら丿貫が一番まともなこと言ってたろ
山岡が安くて美味いものでもてなそうとしたが
海原雄山が高くて贅沢なものをだして高い物が素直に美味いって

お前らって銀座の寿司より田舎に美味いものがある
みたいな幻想あるよね
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2023/02/03(金) 05:49:53.555ID:ajCgkYLE0
>>141
屋号、格式、農家との繋がり
クオリティを維持する努力を惜しまない商売のやり方だねぇ
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2023/02/03(金) 05:50:09.257ID:MQOQBpcZ0
カッペうぜえｗ
0151以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 05:51:36.226ID:ZDVRWlyC0
静岡は？
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2023/02/03(金) 05:52:27.107ID:ajCgkYLE0
ひたすらカッペ連呼してるけど田舎だろうが都会だろうが旨いもんは旨い
最近入って驚いたのはかっぱ寿司が予想以上に美味しかったことかな
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2023/02/03(金) 05:52:44.777ID:MQOQBpcZ0
>>151
鮓樹
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2023/02/03(金) 05:53:02.401ID:MQOQBpcZ0
>>152
カッペｗ
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2023/02/03(金) 05:54:41.370ID:MQOQBpcZ0
美味しんぼの丿貫の話
あれ好きだわ

山岡たちが素朴な料理を出す
一方海原雄山は贅沢を尽くしたものを出すんだわ

丿貫が素直に海原雄山の方が美味いっていう話ｗ
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2023/02/03(金) 05:55:00.995ID:3BDmAtx70
>>111
ピットマスターという概念を初めて知ったわ
BBQは焼き手によってそんなに変わるもんなのか？
むしろBBQほど火の上で焼くだけだから違いはないと思っていたが
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2023/02/03(金) 05:58:30.863ID:MQOQBpcZ0
すまんが結局のところ
1000円の寿司と5万の寿司なら
5万の寿司の方がうまいわけよ

丿貫の話読んでみなｗ
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2023/02/03(金) 05:58:58.453ID:ajCgkYLE0
>>156
蓋が出来る円形BBQグリルで肉を焼くと美味しいよ
アメリカの一般家庭にも円形BBQグリルが置いてあったりする
日本で売ってるのと比べると一回りくらい大きいけどね
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2023/02/03(金) 05:59:53.700ID:pmz5rqU30
熟成とかいう江戸前の技の何が良いのか全然わからん
ぬちゃぬちゃして気持ち悪いだろ
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2023/02/03(金) 06:02:44.674ID:3BDmAtx70
>>158
へぇー
BBQも色々あるんだな
調べたらバーベキュー検定とかでてきたからちょっと勉強したくなったわ
0162以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:03:03.047ID:MQOQBpcZ0
>>159
熟成知りたきゃ
広尾の万か二子玉の喜邑に行ってみな
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2023/02/03(金) 06:03:55.032ID:teywl3zS0
銀座は無いな
社長につれてって貰う所が四谷なんだよな
0164以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:04:41.924ID:MQOQBpcZ0
>>163
すし匠だろ？
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2023/02/03(金) 06:07:40.205ID:MQOQBpcZ0
この話には丿貫（へちかん）なる奇妙な人物が登場します。室町時代に実在した人物のようですが、稀代の茶人としてマンガでも描かれています。ほとんど、浮浪者のような世界で、日本各地を放浪しながら、行く先々で茶会を開いたりています。


ある日、行きつけの「岡星」に山岡たちが集まっている時、「水のにおい」に誘われ、ふらっと丿貫が入ってきました。山岡、岡星らは興奮して、丿貫の後を付けます。そこで繰り広げられていたのは、辰さんら本物のルンペンたちとの茶会。山岡一同、感動してそれを見届けます。


話は端折りますが、この話では丿貫の気に入るような鍋対決がテーマとなります。味云々よりも、丿貫の思想と言っていいのでしょうか。先手は山岡。日本全国の鍋料理のいいとこどりをした「万鍋（よろずなべ）」を披露。審査員のウケも上々。


対する海原雄山は蟹、ふぐ、松茸、すっぽんなど、鍋の王道をドカンと披露。山岡が手を尽くし足を走らせたのに対し、雄山は最高の料理人に命じて、最高の鍋を用意させただけ。


山岡がくんだ丿貫の心とは、、、「もてなしの心」。それを言った瞬間、丿貫はキョトンとし、京極さんは焦り、雄山は大笑い。山岡はとんだ間違いをおかしていたのです。


雄山いわく、丿貫の心とは、、、「こだわりのなさ」。山岡の鍋は、相手に気に入られようと、媚を売り、こだわりにこだわり心が濁っている。雄山は、とにかく最高の鍋を食べてもらおうと一番いいものを用意した。対決の結果は言うまでもありません。
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2023/02/03(金) 06:08:32.766ID:teywl3zS0
>>164
和さびってとこ
いつもタクで行くから詳しい場所わかんないんだけどな！
多分四谷だ
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2023/02/03(金) 06:11:55.828ID:MQOQBpcZ0
>>166
見てきた
タコ、アナゴ、毛蟹、煮蛤が美味そう
0168以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:13:01.406ID:teywl3zS0
>>167
実はいいのしか仕入れしないからオーダーできないんだ…
デザートはうまい
鯵が一番うまいよ
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2023/02/03(金) 06:14:47.734ID:5ZaQoayU0
>>156
イメージされがちな野外焼き肉と実は結構違うよ
チップ選んで煙の管理して肉を仕上げたりは経験いるし時間かかるから体力もいる
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2023/02/03(金) 06:16:36.899ID:MQOQBpcZ0
>>168
バランスがあるからな
かたよった注文されるとおまかせが
足らなくなるから個別注文不可の店はある
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2023/02/03(金) 06:17:18.879ID:MQOQBpcZ0
そういや桜チップ使って燻製寿司作る店はあるな
わら焼きとかも
0172以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:17:26.440ID:cMUwnyq30
最初に行った回らない寿司屋の大将が無愛想で怖かったから
あれを我慢して食うぐらいなら回る寿司の方が楽しく食事できると思う
0173以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:18:31.323ID:MQOQBpcZ0
>>172
二流の店だろ
ラーメン屋の店主が無愛想なのと一緒
0174以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:25:50.305ID:MQOQBpcZ0
お前らっていつもこだわりにこだわって
心が濁るよねｗ

銀座の高い寿司なんかより田舎のばあちゃんが
握った寿司や産地で新鮮な寿司がうまいとかいうけど

結局のところ銀座の高い寿司が美味いんだわ
0176以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 06:53:27.106ID:cd54gH4ud
久兵衛と次郎でどっちが好き？
0177以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 07:39:39.346ID:48fL6A0N0
あるけど
思ったより安かった
銀座もピンキリなんだろうな
0178以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 07:51:56.262ID:MkdTb0fV0
すきやばし次郎と鮨さいとう行きたいのに行けないのクソゴミ
久兵衛は美味かった
たまに食うからいい
いつもは街の3000円くらいの握りでいいや
0179以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 07:52:22.557ID:n3b6ggRcr
遠くてまだ行ったことない
0180以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 07:59:55.975ID:y3Esjehtd
ザギンでシースー
0181以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/03(金) 08:00:38.729ID:6OFC57Hw0
2万で高いとか
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