鯖缶とトマトのパスタ作るよ
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オリーブオイルでニンニクとタイム炒めるよ
オイルにニンニクとタイムの香り移ったら鯖入れる
https://i.imgur.com/V3xkOmL.jpg 臭み取れるもの全然ねえな
ローリエとなんかアルコールも入れろよ >>9
>>13
>>14
どれが一番良いの?分からん >>16
いろいろやってみて好きなのでいいと思うよ OKで売ってたサバのトマト煮とかいうパックのやつ好きだった
トマトトマトしてなくてニンニクとバジル効いてて旨いの >>22
料理するならスパイスハーブ使えると捗るぜ ワイもたまにやるわ
でもタイムは煮込み料理にしか入れんな
まして取り出さんかったら口に残るし苦味めっちゃでるやろ
ホール以外でこういう使い方するやつ初めてみたわ >>7
アニサキス思っくそ見えてる
これがあるから鯖缶嫌いなんだよ >>30
煮込み料理とかするときにめっちゃいい
こんな感じで焼き目つけるとこから一緒に香りだけ立てて焦がさないようにして、そのあとの煮込みでも一緒につかったあと、しっかり匂い移ったら取り出す感じ
水分がヒタヒタに出てグツグツ煮込むような時には外に出した方が苦味でないんだよね
ローリエも途中で取り出すでしょ?あんな感じ
だからホールのほうがいいかもね
https://i.imgur.com/BqN8aLa.jpg
https://i.imgur.com/K10FCmY.jpg 魚ならほぼ間違いなくいるんじゃね?
ただ鯖缶が1番見つけやすいというか目につきやすい状態で入ってる気がする 完全に熱入って死んでるのにアニサキス気になるもんなんだな
タイノエみたいなやつ入ってたらさすがにギョッとするけど 入ってるのは仕方ないけど見えるのが嫌なんだよなあ
白くなって表面にへばり付いてるの見ると食欲無くなっちゃう >>30
調べたらカットのタイムはパンとか焼き菓子の生地に混ぜて使うのが一般的らしい!
確かに入ってることあるな
おれも知らなかったから勉強になったわ
いい機会を有難う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています