しいたけとかいう「好き」か「嫌い」か両極端になるキノコ
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|(,,゚Д゚) まっしゅ!!
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U"U 香りが比較的強いのと、うまみがあるがその癖が強いかも あのエキスもナメクジ噛んでるかのような感触匂い全てが嫌い 身内は昔嫌いだったけど大人になったら食べれるようになったって言ってたわ 家庭科でいいダシが出るみたいなこと書いてあって好きになった 干しシイタケにするとあの触感は消え、うまみ成分が強くでる
これでも食べられないのならあきらめたほうがいい 調理法とか状態じゃなくて食材の種類自体を嫌いになったことはないわ
慣れだし 例えばピーマンとかニンジンとか嫌いなら取り除けばいいじゃん
椎茸の場合強烈な風味でその料理自体を汚染するから取り除いて済む話じゃない
さらに接触した部分を汚い茶褐色で着色までするという しいたけ大好き
しいたけ嫌いな人は投獄したほうがいいと思う 子供の頃は不味くて食べられなかった。
今は逆に大好物。 別に好きでも嫌いでもないんだけど
俺ってもしかして異端なの? しいたけ嫌いだったからこの3年間投獄されて毎日しいたけ食わされてきた 原木栽培と菌床栽培とで香りが違うからここも影響あるかも キノコ類を摂るとガンにかかりにくいという話も昔からされている
統計データ見たわけではないが 傘まるごと煮込まれてるとせめて半分にカットしてくれと思う キノコ全般好きだけど特に椎茸って好み分かれるというか
椎茸だけ嫌いって人も多いよね 好き嫌い全くないヤツは味覚オンチ
何食っても「おいしい」しか言わない しいたけの出汁でそうめん食べるとめちゃくちゃうまい たまにカツ丼に入れてくる店がある
しかもカツの下に隠してる
見つけたときの衝撃は大きい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています