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【徹底討論】とんかつの「金網」は必要か？
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2023/01/26(木) 20:44:09.879ID:ulszeh3za
ぶっちゃけ意味ないよなあれ
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2023/01/26(木) 20:45:29.835ID:d4CotfEe0
むしろ邪魔
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2023/01/26(木) 20:45:31.599ID:RC29rMqh0
ソースだばぁした時にビチャビチャになるのを防ぐ


今考えたけど
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2023/01/26(木) 20:46:24.514ID:Eh9KmT7d0
とんかつは立てておけ
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2023/01/26(木) 20:47:41.396ID:4jWTPAKy0
あるならなんか1000円超えてもいい
ないと何となく1000円超えてたら腹立つ
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2023/01/26(木) 20:48:24.311ID:Iv9eLRxJd
>>6
キャベツの水気で衣ベチャベチャパターンがあるからなぁ
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2023/01/26(木) 20:49:26.733ID:Y7MRvQQg0
キッチンペーパーより見た目が良い
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2023/01/26(木) 20:50:53.436ID:009Ckyn70
あれで下空けると蒸れずに底もサクサクだからな
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2023/01/26(木) 20:53:56.303ID:2cpVhvZTd
油は熱い方に流れてくから引き上げ方ちゃんとしてりゃ油でベチャる事もない
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2023/01/26(木) 20:55:00.679ID:TU8Tw1PS0
食い始めるまでは必須なのに食い始めたら邪魔でしかないヤベー奴
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2023/01/26(木) 20:55:36.386ID:dlgiq9830
あーベチャベチャにしないためって誤解してる人多いんだな
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2023/01/26(木) 21:01:30.066ID:W4QFP5Gw0
とんかつ店のブログから
https://ameblo.jp/katsutei/entry-10004549396.html
①　キャベツの水分、とんかつにかけた余分なソースが必要以上に　衣へ吸収されるのを防ぐため
②　とんかつ自体から出てくる　アラ熱と水蒸気によってとんかつの下の部分の衣がグチャグチャにならないように空気の通り道を作ってあげる効果
③　盛り付けの見た目の良さで食欲増進 等の理由です。　
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2023/01/26(木) 21:12:45.200ID:TU8Tw1PS0
③は絶対に店側の都合を客に押し付ける方便
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