結局ラーメンって何が一番なの?
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>>1
一枚目って原価コピペゴミカス野郎に使われてる画像じゃね? >>1
4番目の家系っぽいけどどこの?
家系食べたい欲求はあるが体が受けつけなくなりつつある >>3
これ?ちょっと違う?
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった
https://i.imgur.com/QMkKi73.jpeg >>8
普通見ればわかるんだけど上から醤油、味噌、塩、豚骨だから しかし原価率ってどういう計算なんだろ
>>8のスープの価格おかしくね? >>19
食って美味かった所だし
どれも美味しいよ 2票入った味噌が一番なのかな
でも味噌って店少ないよなすみれと時計台しか行ったことないわ 余ったキャベツとか人参とかもやしぶちこんだ出前一丁 >>24
俺もそう思うけどそうでもしないとスーパーで売ってる生麺の味噌ラーメンと変わりばえなくね? 残念ながらカップヌードルの醤油以上に売れているラーメンが海外には御座います。 >>22
味噌ラーメンは一番難しいと思う
スープを煮立たせたりするとエグみとか苦味が出てきて味が悪くなる >>30
煮立たせるところなんて無いだろ
どこも器に味噌を入れてそこに炊いてるスープ入れるって なんというか味の美味い不味いではなく満足感?
値段に対する諸々のお得感的な意味で醤油塩味噌よりも豚骨とか家系選んじゃうわ
美味しい味噌ラーメンならそれも良いんだけど醤油と塩は論外って感じ スープは豚骨が一番高くつくよね
俺もラーメン屋では豚骨しかくわないわ ラーメン欲が十分高まってから食いに行くから醤油や塩が美味いのは知ってるけどパンチに欠ける気がする >>31
札幌味噌って看板出す所は味噌スープに麺入れて煮る所多いけど、それが下手だと本当に不味くなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています