家系詳しい人いる？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/17(火) 23:53:25.284 ID:GX6joHeA0]

王道家とか杉田家とか吉村家とかってやっぱ違うの？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/17(火) 23:53:56.055 ID:NESqghWt0]

やっぱ違うね

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/17(火) 23:53:59.126 ID:9FJfPwoK0]

家系ラーメンなら詳しいぜ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/17(火) 23:56:15.979 ID:oQNw3Euua]

>>3
その話だよ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/17(火) 23:59:52.653 ID:laPiHTsd0]

メーカーからスープ買ってんだろ？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/18(水) 00:01:54.297 ID:P7eIkEsK0]

寿々喜家いってこい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/18(水) 00:01:55.186 ID:FZeO0nav0]

この時間はちょっと詳しくない人しかいないかーまた時間変えて立て直します
ありがとっす～！

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/18(水) 00:02:52.852 ID:E2Pj4dMzr]

吉村家や直系はスープが弱くて醤油が強い塩っぱい系
味に癖があるから好き嫌いが激しい

壱系と呼ばれるのはスープと醤油のバランスがいいから食べやすく一般人向け
塩っぱいのが好きな直系好きには物足りなく感じる

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/18(水) 00:04:55.110 ID:vA6KzN8C0]

吉村=杉田

王道は別

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/18(水) 00:06:56.068 ID:vA6KzN8C0]

在日コリアンの味が馴染むならそれが正解では？
直系がガンガン潰れているのは大勝軒と同じで
味を維持するあまり飽きられたら終わり