俺が作る焼きそばなんかもっちゃりしてるんだが

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:00:10.804 ID:A4GkY8XH0]

どうやればサラサラ焼きそばになるんだ？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:00:42.372 ID:LinKOdhk0]

皿うどんのことか？

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:01:09.531 ID:OyvBQkeC0]

さらさらの焼きそばとは

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:01:47.112 ID:A4GkY8XH0]

サラサラツルツルの焼きそばあるじゃん
俺のはなんかどちゃっとしてるんだよ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:02:00.172 ID:5Dy0IKx00]

ソースの違い？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:02:22.074 ID:oTszkbxc0]

屋台で食うみたいなやつは大火力鉄板でやってるから家ではモッチャリにしかならんよ
チャーハンと一緒

[0007 2023/01/10(火) 23:03:02.805 ID:F4oRtijn0]

もっちゃり嫌なの？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:03:18.605 ID:A4GkY8XH0]

ベチャベチャしてるんだよなあ
焼きそば作るの難しい

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:04:43.628 ID:bjM5wfbDd]

祭りの屋台はテカテカしてて美味いよな
油をたくさん使うしかない

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:05:01.946 ID:GxUGkbnia]

作った焼きそばを焦げないように炙れば

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:05:15.965 ID:iRL6sCc/0]

麺をほぐす水入れすぎなんじゃね？

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:05:55.624 ID:EBhF0vND0]

麺入れる前に1度レンジで熱入れてほぐれてる状態からフライパンに入れてみ
水入れなくても済む

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:06:44.989 ID:WdYT8gq20]

もっちゃり？が分からんけど
ベトベトした感じなのかな？
もっさり（パサパサ）とかは聞いた事あるけどもっちゃりとか今初めて聞いた言葉だわ
どんな例え？

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:06:46.984 ID:A4GkY8XH0]

電子レンジは目から鱗だわ
やってみるサンキュー

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:07:49.163 ID:3RGJzl5i0]

試してガッテンで電子レンジやってたよな

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:11:16.415 ID:+mWxh70Ld]

家で作るのに一番いいのはホットプレート使うこと

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:12:24.569 ID:OyvBQkeC0]

ホットプレートの焼きそばってなんか悲しいコピペあったよね

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:12:54.528 ID:I+duzlog0]

麺を別に焼いておいて酢をかける

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:13:03.884 ID:i5SE2efw0]

もやし入れんなよ

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:13:40.836 ID:z/DYr7V50]

>>17
老夫婦の電気屋のやつ胸がキュッとなるよな

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:18:01.496 ID:cJ7h6K830]

まるちゃん使えばいいじゃない

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:18:55.018 ID:NDGXpBpN0]

IHじゃ無理な奴

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:20:36.141 ID:axLmNLQf0]

IHの強火はこれじゃない感がある

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:25:04.063 ID:EBhF0vND0]

IHは火加減が難しいだけだろ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/01/10(火) 23:25:57.248 ID:axLmNLQf0]

なんで鍋がガタガタすんの