【画像】天丼はメジャーなのに「フライ丼」がメジャーになれない致命的な理由がこれだ・・・。見ればわかる・・・
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ソースつけたご飯と天つゆつけたご飯とを想像してみたらわかるじゃん 天丼が旨いのはあの甘辛いタレがご飯にかかるからだよな
フライ丼は何がかかるの? >>1
たんなる意識高い系丼じゃん
エビフライ丼うまいぞ フライ丼ってソーツカツ丼と同じジャンルだろ
そりゃ無理だわ >>5
じゃあフライとその甘辛いタレがソースに比べて合わないんやな
タレが旨いならフライ定食もタレで食うもんな 丼モノはタレ、ツユで米が食えるくらいの味付けがあってこそ
天丼、カツ丼、牛丼、親子丼、
ソースかけただけだとたんに丼飯の上にのせただけ
例外は海鮮丼 天丼って偉そうに君臨してるけど他の人気の丼と比べると結構劣るよな ソースカツ丼にかかってるソースってとんかつソースじゃないからな?
どうも勘違いしてる奴が多い >>22
違うぞ
少なくとも俺が行く店はどの店もとんかつソースなんて使ってない
米に合うタレみたいなソース使ってる 海鮮丼は白米でワサビ溶いた醤油を回しかけるスタイルがいいな
酢飯だと海鮮ちらしのイメージ >>28
否定しながら予防線引くのかよw
なら俺が行ってる店はとんかつソースだわ ソースカツ丼はキャベツを別置きにしろ
米が食いにくい >>40
米とカツに挟まって蒸気でシナッとして甘味が増すんだよなあ 柔らかくなるから一緒に口に入れるんだわ
すると米とキャベツの甘みが調和するんだ だったら最初から少し温めてから米に乗せるなり工夫しろよ >>40
あのキャベツの食感が良いアクセントになるんじゃねーか ソースカツ丼のキャベツはレンチンしろ
生は米と合わねえ 天丼がメジャーかもしれないが所詮上の下
メジャーの中でも最下層 量が食えない
あと
逆に量を減らすとみすぼらしい
丼には向かない 特に気にしてなかったけど確かにソースカツ丼のレシピググると大抵中濃ソースにケチャップとかみりんとか混ぜてる >>54
ちらし寿司は酢飯は酢飯でも具材を混ぜた物ってイメージだな
だから海鮮丼は酢飯でも海鮮丼 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています