おれの作るハッシュドビーフ(豚)に点数つけるなら何点?
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>>5
さんく
>>6
飾り切りみたいなのした方が良かったか >>16
酸味かな
おれはハヤシよりハッシュドがすき 90点
店で買うなら高く見積もっても単品1000円以上は出せない >>18
うん
>>19
ちょっとタンシチューぽさあるよね >>21
1000円なら買うのか
原価考えたらめちゃくちゃ利益出る 市販のルウの裏に書かれてるレシピと大差ない味してそう >>12
最近チューブのデミも売っててあれ便利だよな >>28
レシピ通りに作ることないからわからんけど同じような味なんじゃない? >>27
それはわかるんだけどその旨味がハッシュドビーフの味付けに合わない
個人談 >>29
柔らかいよ
>>30
そうなのか
今度見とこ 味覚障害ボケコラええ加減にせえよハッシュドポークなんか犬も喰わねーよバーカ >>31
原価3000だからこれで1000だせるなら相当な利益でるな >>33
なるほど
>>35
店で食うハッシュドビーフも市販ルー使って家で作るのと大差ないように感じるんよね >>20
あーなるほど
どっちもトマト使ってるんじゃないの? 店で作るハッシュドビーフも業務用のハインツの缶つかってるとこが多いから一緒の味になるわな >>49
ストロガノフってなに?
ガノンドルフか? >>52
ビーフストロガノフっていうロシア料理よ
日本だとデミグラスソース使うからクリーミーなハッシュドビーフ的な何かになる スーパーで売ってるビーフストロガノフのルーもハッシュドビーフのルーもトマトハヤシのルーも食べたら同じに感じてしまうわ ビーフストロガノフもハッシュドビーフもハヤシライスも殆ど違わないしご家庭のアレンジ次第では完全一致さえするから好きに呼ぶよろし
でもポークは無いだろ
しかもブロックはちょっと リブ肉はどうしてもスペアリブにしちゃうな
煮込むの勿体無い気持ちになる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています