暇だからマグロの漬け丼作ったよ
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色が悪い
白醤油や白出汁を使えば綺麗なヅケが作れるぞ >>7
酒、みりん、醤油を煮きってマグロ打ち込む
一晩放置してから酢飯に乗っける
もみ海苔・大葉・わさびで完成 安いマグロで一番不味く感じる要素って筋だから筋を取ればいいよ 漬けマグロはネットリとするくらいまで漬け込むのが好きだわ >>24
火を通したマグロはパサパサしてあまり好きじゃないんだけど
なにか良い調理方法ある? こうやってド新参のゴミコテを相手にするネット初心者丸出しのガキがいつまでたってもいなくならないからカスが勘違いしてコテとかつけちゃうんだよなぉ >>29
そういうものの叩きってのは表面を炙ることなんだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています