【画像】マナー講師「寿司屋で最初から大トロを食べるのはマナー違反!」←これ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
正解は無い
最初に玉子でその店の質が分かるなんて言うけどその日のオススメで判断するって言うやつもいる 老舗の寿司屋でも好きなように食べていいって言ってるのに 腹が減った所に一番好きなネタをぶち込む
それだけで幸せなんだよ 空想上のマナー講師に文句言うお前らみたいな奴だった 俺含むお前ら「ルールなんてくそくらえだぁ!大トロうめぇぇ!」
マナーこーし「エビくださーい。(内心:大トロいいなぁ。)」 今日はどんな良いネタが入ってるのかとかの雑談から始めて会話の中でどう攻めるか見極めるのが真の通 マナー講師ってマイルールをマナーだって言い張る人でしょ お酒たのんで
天気の話なんか振ってどれも美味しそうですねとか適当な会話の切り出しから聞いたり頼んだりすればいいんだよ そもそもマナーを意識しなければならない局面で飯を食うことがねぇわ
どんな育ち方したらこんなに下品になるんだってくらい
下品なおっさんしか職場にいない >>34
むしろお前がどう育って何があればそんなとこに行き着くんだよw >>35
貧乏は呪いなんだわ
貧しい人間は貧しい人間としか関われない
つうかマナー講師の話とか聞いてるだけで虫唾が走るから
俺の体にも貧困と品性下劣が染みついているんだろうな 大トロがメインじゃない場合はどうしたらいいんだ?
ブリとかのほうが好きなんだが 俺が行く寿司屋はその日の仕入れで変わるから普通に任せてるわ
そもそも何に対するマナーだよ 自分はコハダと玉子かな。
コハダは小さい魚だからこそ、仕込みにおける職人の手捌きが求められるし、
玉子は「数少ない火を使うネタ」だからこそ、職人の「料理人としてのスキル」を推し量れる。 寿司なんて元はパッと食ってパッと帰る食い物の店なんですよ
オススメで食べるもいいし好きなものだけ頼むのも全然アリだからそんな萎縮しないでいいんですよ
ってそれなりの値段取る寿司屋で教わった ジジイになると大トロはキツいんじゃよ
赤身でいいってなる 1番きついわこういう奴
自分の好きなの食えよ誰もお前なんて見てすらいないんだから 今、こういう寿司屋って絶滅危惧種なんだってな
料理専門学校卒業して半年しか経ってない奴にミシュラン取られてくやしい
ぼくは20年握ってるのに!って再起不能でお店で寿司握りたくないって言ってる子が多いらしい 拘りある店なら最初からコース制にしてるだろうしない >>53
この動画を見ると奥が深いんだよ
https://youtu.be/ibsDv682ySI
コハダって店によって本当に違う
酸っぱい感じに仕上げる店もあれば、塩気が強く仕上げる店もある
俺は後者の方が好みだな
https://youtu.be/XjWuPIa2RI8
玉子も本当に奥深い
良い店は本当にめちゃくちゃ手が掛かってるネタだと言える
まず最初にコハダと玉子を食べてみて、自分の好みだと分かれば、
あとは大トロとかウニとかの高いネタ、好きなネタを目一杯頼みまくるのが俺の食い方だな >>60
ちなみに聞きたいんだけどコハダの味が好みだった時とそうじゃない時とで他のネタの味の感じ方はどう違うの? 玉子で寿司職人のスキルが測れるって変な話だよなあ
玉子焼いてる暇があったら寿司握れよ >>63
卵はアニー伊藤が焼いた卵を買ってそれを載せればいいだけだしな 玉子がおいしくてスキルのある寿司職人だから次の寿司も美味しいに違いない!
ってその手順いる? 何も考えずにサーモンだけ頼んでるけどどう思われてるんだろう
サーモン大好き >>62
これは俺の勝手な感想なんだけど、素材の味の引き出し方に違いがあるのかも
酢の味が強いコハダを出す店はシャリも酢の味が強い気がする
塩気が強いコハダを出す店はシャリの酢の味がマイルドな印象
自分としては素材の味そのものを楽しみたいので、酢の味がマイルドな店を選びたいね
ただ、マジでこれは人によるよね
伝統的な江戸前寿司で使われる赤酢シャリも結構酢の感じが強いしな
酢の味が好きな人もいるから一概にどちらが優れてるとは言い切れない… >>68
仕入れ値が安かったものや腐る寸前の余りものを出されてる定期 >>14
所詮食のマナー講師だな日本語マナーの講習受けてこい >>56
純文学作家10万部
なろう作家100万部
みたいなものだな そもそも高級寿司でいきなりアラカルトなんてやらんやろ
エアプ多すぎんか 別にマナーではないと思うけど、あんま友達にはなりたくない人格してそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています