鶏唐揚げ作るとき小麦粉か片栗粉か

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:44:53.103 ID:NORHwxnDa]

片栗粉のほうがうまいよな?

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:45:24.722 ID:3WYtPsxZ0]

半分ずつ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:45:29.622 ID:0qaYmjqO0]

片栗粉だとカラッ！サクッ！とするよな
まあ唐揚げじゃなくて竜田揚げだけど

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:46:51.212 ID:/vfLoooFr]

唐揚げという大きな枠組みの中に
竜田揚げもチキン南蛮もザンギもフライドチキンも含まれてるぞ
竜田揚げは唐揚げの1種

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:47:35.781 ID:2i6oNchN0]

片栗粉と書きに来たけど必要なかったな

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:48:01.505 ID:7w0jd8z60]

醤油麹に漬け込んで衣はシンプルに片栗粉のみ

市販の唐揚げ粉もおいしいけどね

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:49:09.409 ID:r4JoZIFU0]

片栗粉だと理想的なから揚げになると思う
小麦粉だとコンビニ弁当に入ってるようなから揚げになる

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:50:38.624 ID:YFExJyvU0]

唐揚げ粉だぞ

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:50:50.823 ID:3WYtPsxZ0]

あと俺はまぶすより水溶きタイプの唐揚げが好き

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:51:15.691 ID:m/RmoFUnr]

どっちかしか知らないのかよ
ブレンドや米粉も選択肢に入るだろ
お前ら料理した事無いだろ？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:51:25.166 ID:N5rzjTqka]

片栗粉で唐揚げを作る奴はどん兵衛の後のせサクサクもガチで後のせしてそう

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:52:00.018 ID:3frG/oDU0]

1:1

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:52:15.581 ID:5iYC3fmo0]

>>4
パンケーキとホットケーキみたいなもんか

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:52:29.384 ID:LB+uMB190]

後のせしない味障なんかおらんやろ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:52:47.422 ID:0qaYmjqO0]

>>11
させるに決まってるだろ
食べてる間にいい感じのフワトロになるからサクサクとフワトロ両方味わえるんだぞ？

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:52:54.769 ID:46yGo8hP0]

天ぷら粉

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:53:45.084 ID:7w0jd8z60]

水で溶くタイプの唐揚げ粉は汎用性高いよね
鶏肉は当然として、オススメはカリフラワー、芽キャベツ、椎茸

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:53:47.276 ID:dX8TdXqX0]

重曹もちょい混ぜするんだぞ

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:54:57.056 ID:gzPCpdM/H]

薄つけの小麦粉

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:55:04.871 ID:LB+uMB190]

豚肉の切り落としを唐揚げ粉付けて揚げて
山賊むすびみたいに焼きのりご飯にインして食べるの美味しいぞ

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 00:56:03.307 ID:3WYtPsxZ0]

>>17
エリンギ美味いぞ

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/30(水) 01:26:26.160 ID:7B0tgUJZ0]

唐揚げおいしく作るならモミモミ