俺「ひろし~ごはんよ~」俺「わーい、ナポリタンだー」
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>>2,3
普通に作ってるつもりなんだが
いつもこんな色になる >>5
えーえーえーえー
むしろ粉チーズ食べるためのナポリタンでしょう >>7
お前ら食いしん坊だなあ
たぶんこれ1.5人前くらいあるよ >>11
でも皿はそこまで青くなってないから
こんなもんじゃね?
まあスマホ任せなんですけど
いじってたら冷めるから >>17
これで正常ならケチャップかトマトソースが悪くなって変色してるから捨てろ >>13
具材を浅めに炒める
↓
白ワイン、ケチャップ、ウスター入れて
酸味を飛ばすように火を入れる
↓
塩茹で麺入れて絡める こういう具沢山のやつ嫌いって言ったら怒る?
焼きそばも具沢山のやつきら~い >>16
玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ウインナー
だけなんだけどな >>18
まあでも
もっと鮮やかなのが多いよね
ググると >>23
火が通ってないと
なんかケチャップ主張が強いのよな >>25
いいんじゃね?
好き嫌いはみんなあるもんよ >>36
いつも2~3人前くらい作るけどスプーン一杯くらい入れてる(一番最後に)
あとケチャップ炒めるときに赤ワインいれる
この二つがないと甘すぎて最後いやになる…… 醤油いれるの有名だぞひろし
麺を和える前に醤油いれて火にかけて馴染ませるらしいな >>43
一時期はコンソメいれてたけど醤油がいちばん甘み抑えられて良い感じだった >>43
ケチャップに火が通った色+ウスターの色だから
減らしたところで変わんねえとは思うんだよねー
ウスターやめたら
若干赤っぽくなるかもしれんなあ >>45
あーやってるやってる
最後に絡めるときに >>48
塩云々は色じゃなくて味の話のつもりだったんだけど >>52
むむ?味は特に問題ないと思ってるよ
おいしい! >>54
本当はもっといきたい派
でも冷凍庫の保存瓶の中で
ガッチガチになっちゃってたからこんなもん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています