おでんで一番まずい具は「だいこん」に決定
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わかる
味が染みてるのが好きなら厚揚げでよくない?ってなるよな 小学生並みの味覚なんだろう
ボールばかりたべてそう 味が染みてて美味しいんだよ
いろんな練り物の出汁が効いててよ ロールキャベツをおでんで食う必要無いだろって馬鹿にしてたけど食べて見たら美味かった あのぐにゃぐにゃの食感が苦手
シャキシャキの大根は好きだけどさ >>18
ちくわは美味いだろ
不味いのはちくわぶな >>1
具じゃない
タネな
おでんダネ
2度と間違えるな こんにゃくだろ
メジャー感だしてるけど1番要らんからな おでんの大根大好きだけどスーパーのおでん用の大根は高いし自分で切るにしても下処理が面倒だよね 韓国のおでんだと大根は食わなかったり無料だったりする
出汁という扱いらしいわ >>20
ミシュランの星持ってる和食の料理人が動画で大根を厚くする必要は無いって言ってた
1cmくらいの厚みがあれば食べごたえもあるし味もすぐ入るらしい >>33
コンビニのおでん見るとよく鍋の底に塊で張り付いてるよ
あれは粘土 ちくわぶいらないとか言ってる奴まともに出汁も取れないんだろうな >>34
売り物はある程度大きくしないと見栄えが悪いからな
動画では家庭でって言ってたし >>37
ちくわぶから出汁が出るとでも思ってそうw おでんのタネは味が出るものと味を吸うものがある
ちくわぶは後者 >>41
ID:GReIIfGFMはちくわぶから出汁が出ると思ってるぞw >>45
論破されて悔しそう
アスペしか言えなくなってるw おでんのつゆの作り方で一番うまいのは醤油とざらめ
なので出汁出汁言ってる人はなんか別の料理のこと言ってんじゃねえのって思う こんにゃく要らんって言うやつは母ちゃんが料理下手くそだったんだろうなぁと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています