ラーメン屋のご飯ものもそろそろ革命が必要じゃないか？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:16:36.337 ID:PPw2dybW0]

こう…なにかインパクトのあるものないか？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:17:02.635 ID:Gy1wsfL/0]

痰壺丼

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:17:54.306 ID:jT0FDi8BM]

ご飯入りラーメンとか
麺なしご飯入りとか

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:18:36.426 ID:+iogktCd0]

白飯がベスト
炒飯やチャーシュー丼みたいなのはラーメンに合わない

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:19:16.117 ID:PPw2dybW0]

案外おにぎりもいいのかもしれない

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:24:05.271 ID:HaqLWWYl0]

そもそもら炭水化物に炭水化物は無い

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:25:01.746]

きをてらってふし

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:25:23.426 ID:1dOwl6Ai0]

〆雑炊にするとか？

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:25:31.271 ID:PPw2dybW0]

わかってしまった
白飯が強すぎるっていうなら白飯を強調したごはんものにすればいい
そしてラーメン具材も同時に使用する
つまり海苔弁丼が正解だ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:28:21.608 ID:HaqLWWYl0]

おかきにした方があう

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:28:46.474 ID:1dOwl6Ai0]

冷めたラーメン汁を再加熱する方法があれば
白米+生卵で〆雑炊とか出来そう

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:30:20.090 ID:PPw2dybW0]

つけ麺みたいにあったかい割スープつかえば温められるんじゃないか

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:42:53.635 ID:0FAL590/r]

>>6
頭悪そう

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:45:42.392 ID:nxQunGg70]

>>12
割りスープ茶漬けええよな
つけ麺のタレに白飯いれて割りスープいれて

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:47:40.338 ID:1dOwl6Ai0]

現状ラーメンの麺だけ食う今のスタイルだと多くの原価を注ぎ込んでるスープは提供した1/3～1/2は廃棄してる事になる
スープをあまり使わないつけ麺が流行ったのもそっちの理由だよね
残ったスープを活かす方向に舵が切れれば新たな門が開きそう

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:56:04.927 ID:UZJl4P/e0]

いや塩分オーバーだから飲み干すなや

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:57:33.925 ID:CafXSeRgr]

>>16
関東の真っ黒そばつゆや蕎麦湯よりはまだ塩分低いし栄養ある

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 02:59:09.293 ID:UZJl4P/e0]

それでも一日の推奨量を一食だけで超えてる
方向性としては発汗作用のあるものがいい

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 03:01:07.362 ID:Gq1YvmkqM]

チャーハン置かないとこは鍋振る時間ないからか

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 03:01:29.630 ID:TLCJJT6Z0]

スープを吸いやすいパッサパサのご飯があったら試してみたい

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/24(木) 03:03:50.422 ID:1dOwl6Ai0]

>>16
〆雑炊前提なら２回りくらい小さい丼で提供出来るんじゃね
今の普通サイズで考えるからアレだけど