手軽
タンパク質多め
脂質少なめ
安い

アミノ酸スコアはリジンが足引っ張ってるけど納豆とか豆腐食えば補完できるし割と優秀なのでは？
パスタもうどんも成分的には似たようなもんだが、調理のしやすさではダントツでしょ