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酒のつまみを作った
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2022/11/14(月) 19:43:41.726ID:4prc0MKO0
買い物
今日は早めに立てちゃったので、あとでいつもの時間でも立てます
https://i.imgur.com/ta5JpAI.jpg
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2022/11/14(月) 19:47:17.429ID:4prc0MKO0
塩ふります
フライドポテト完成
https://i.imgur.com/yk6JvPj.jpg
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2022/11/14(月) 19:48:17.781ID:D6Bo8Igy0
最初から完成品だけ上げろよ
お前の過程みててもつまんねーよ
0009小春一番 ◆F.nuDX1KG.
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2022/11/14(月) 19:48:43.354ID:pnyTvY1u0
酒はハイボール？
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2022/11/14(月) 19:48:45.271ID:4prc0MKO0
>>7
みせませんー
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2022/11/14(月) 19:48:56.357ID:4prc0MKO0
>>9
ビールです！
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2022/11/14(月) 19:49:05.924ID:6KGFrR0sa
ママァ、僕ポテトは皮付きがいいよぅ
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2022/11/14(月) 19:49:49.461ID:4prc0MKO0
>>12
はい今度そうしようねー
0015小春一番 ◆F.nuDX1KG.
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2022/11/14(月) 19:50:02.336ID:pnyTvY1u0
>>11
いいねがんばれ
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2022/11/14(月) 19:50:19.115ID:G7Z2cG310
>>6
ぜったいうまい
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2022/11/14(月) 19:50:48.276ID:4prc0MKO0
>>15
ありんすー！

>>16
サクサクふわふわです！
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2022/11/14(月) 19:51:59.988ID:+1lSvjCq0
>>7
じゃあ見んなよｗ気持ち悪いｗ
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2022/11/14(月) 19:52:23.454ID:bqzdaW8Xa
いっちはこのスレために時間を費やしたのか
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2022/11/14(月) 19:52:37.230ID:4prc0MKO0
>>22
いっちってなんですか
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2022/11/14(月) 19:54:18.894ID:iTDbh2KL0
繋ぎも調味料もなしかあ…
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2022/11/14(月) 19:55:11.584ID:4prc0MKO0
>>29
つなぎなし、肉肉しくておいしいですよ
ステーキ食べてるみたい
あとつなぎないと肉汁がすごいです
フォーク入れるとぴゅーって出ます
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2022/11/14(月) 19:55:53.849ID:4prc0MKO0
>>30
そうです！
牛のバラの脂もつなぎです
でもつなぎとしては弱いので冷やしながら作ります
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2022/11/14(月) 19:57:02.518ID:4prc0MKO0
フライパンの肉汁にたまねぎポン酢いれてソース作ります
https://i.imgur.com/o7hUMRm.jpg
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2022/11/14(月) 19:57:23.857ID:4prc0MKO0
>>34
肉の配合次第で調整できますよー
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2022/11/14(月) 19:57:31.478ID:CU5jTmgQa
舞茸こそ揚げてほしかった
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2022/11/14(月) 19:57:58.094ID:4prc0MKO0
>>36
なかーま
お店のは味気ないですよね
いつもは23時以降にスレたててるので、今度またぜひ
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2022/11/14(月) 19:58:33.076ID:4prc0MKO0
>>38
ポテト作ってる時に舞茸使うつもりじゃなかったので…
(冷蔵庫の隅で発見された
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2022/11/14(月) 19:59:08.937ID:4prc0MKO0
ハンバーグ完成です
肉100%でステーキみたいな味わいです
https://i.imgur.com/V5Cfqfw.jpg
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2022/11/14(月) 19:59:52.964ID:CU5jTmgQa
せめて〆用の舞茸ご飯にするとかもったいない、、、
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2022/11/14(月) 20:00:54.271ID:235Hc4GU0
>>7
それはそれで買ってきたやつだとか拾い画像だとか疑うくせに
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2022/11/14(月) 20:01:22.655ID:4prc0MKO0
>>42
お皿に乗ってるので全部です！
ちょっとしかなかったのでー
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2022/11/14(月) 20:02:31.484ID:QzREuDdTa
>>6
めっちゃ美味しそう
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2022/11/14(月) 20:02:49.680ID:4prc0MKO0
>>44
洗い物は超めんどうですよね！
料理は毎日やってますけど苦じゃないです

>>45
しゃきしゃきでおいしいですよ！

>>46
ありんす！
肉汁がすごいのです
写真じゃ伝えられなくてくやしい
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2022/11/14(月) 20:03:06.679ID:4prc0MKO0
>>48
揚げたて最強です！
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2022/11/14(月) 20:03:53.689ID:4prc0MKO0
>>51
お酒持ってきてくれるならよろこんで！
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2022/11/14(月) 20:04:02.406ID:CU5jTmgQa
>>44
慣れると完成したときには使い終わった分の洗い物も終えられるようになるよ

>>47
一合分くらい十分あるよ土瓶蒸しも松茸より個人的には好きだわ
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2022/11/14(月) 20:05:40.825ID:4prc0MKO0
>>53
お米あまり食べないからきのこご飯の発想はなかったなあ
近々栗おこわは作りたくて、安くなってるのを狙ってる

>>54
絶対そのほうが美味しいですよー
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2022/11/14(月) 20:06:16.385ID:235Hc4GU0
>>49
肉100%ハンバーグ美味いよな
暴力的なまでに肉々しい
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2022/11/14(月) 20:07:25.507ID:235Hc4GU0
>>52
じゃあ俺も調理枠で
酒も持ってくわ
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2022/11/14(月) 20:07:38.360ID:iTDbh2KL0
でも金のハンバーグとポテトで600円くらいなんだよなあ
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2022/11/14(月) 20:07:45.219ID:4prc0MKO0
>>56
美味しいですよね！
つなぎ入れないほうが好きです！
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2022/11/14(月) 20:07:48.985ID:CU5jTmgQa
>>55
炊き込みご飯でもウマウマ飲めるから大好きなんだよね
生椎茸の炊き込みご飯とかも酒に合う
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2022/11/14(月) 20:08:40.857ID:CU5jTmgQa
処理してすぐ作るならつなぎなんていらないよね
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2022/11/14(月) 20:11:01.306ID:235Hc4GU0
>>63
俺も料理と酒と食べることが好きだからな
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2022/11/14(月) 20:11:14.991ID:235Hc4GU0
食べてもらうのも
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2022/11/14(月) 20:11:17.876ID:4prc0MKO0
>>61
でも温度気にしないとボロボロになりますねー

>>62
酒のつまみオフをみんなでやってみたい
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2022/11/14(月) 20:12:30.676ID:4prc0MKO0
>>67
もち米をしいたけのもどし汁で炊いたから苦手だときついかもw
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2022/11/14(月) 20:12:45.089ID:CU5jTmgQa
>>63
うまそうだね
石突も出汁とかには使えるから煮炊きに使うときは捨てないでってのも知ってそう
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2022/11/14(月) 20:13:20.407ID:4prc0MKO0
>>69
乾燥椎茸ですから石づきもいっしょですよ
乾燥椎茸は神です
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2022/11/14(月) 20:15:01.382ID:CU5jTmgQa
生椎茸ぜひ使ってみて
冷凍でも売ってる乾燥よりいいし自分で干すと楽しいし旨いしでいいよー
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2022/11/14(月) 20:15:26.454ID:T7p+scJU0
日本酒と実家から送って来た塩うにくらいしかないけどだいじょぶそ？
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2022/11/14(月) 20:15:29.986ID:CU5jTmgQa
生椎茸を自分で冷凍してもって意味ね
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:16:29.277ID:235Hc4GU0
カキフライとホタテの貝柱以外の貝類はどうしてもというなら最悪食べることも出来る投てき武器だと思ってる
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2022/11/14(月) 20:20:18.258ID:4prc0MKO0
ここ10日くらいで作って写真とったつまみはこんなかんじ
食に命かけております
https://i.imgur.com/rSqkFsR.jpg
https://i.imgur.com/sN7uxoA.jpg
https://i.imgur.com/uy9TZJy.jpg
https://i.imgur.com/1nDNpOc.jpg
https://i.imgur.com/iS9Xztw.jpg
https://i.imgur.com/TQh0Ty6.jpg
https://i.imgur.com/ntcUMe6.jpg
https://i.imgur.com/Q69XBEN.jpg
https://i.imgur.com/FTRbJUe.jpg
https://i.imgur.com/dE0fhJo.jpg
https://i.imgur.com/HcYdi5q.jpg
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2022/11/14(月) 20:21:52.400ID:4prc0MKO0
>>71
自分で干すのはすごい！

>>72
十分すぎます！
実家どこなの？

>>74
サザエとか攻撃力高そう
0077以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:25:01.197ID:T7p+scJU0
>>76
青森だよ
うにと塩しか入ってない塩うにうまいよ
ごはんに乗せたら優勝する
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:26:29.133ID:4prc0MKO0
>>77
おいしそう！
瓶詰めされてるやつですよね
食べたことない

青森といえば、ホタテの殻の上で卵とじするやつ(名前忘れた)好きでよく作ります！
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:27:29.424ID:CU5jTmgQa
干したりとか燻製とか過程だけで飲める
田舎住みだった時はスモークサーモンとかベーコンとかも作ったりできたんだけどね
燻製は今はたまにキャンプで定番ものしかできなくてさみしい
干物とかも自分で作ると好みの味にできるし楽しいよ
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2022/11/14(月) 20:27:38.014ID:pYD6Ag6Ba
素朴なギモンなんだがハンバーグはひき肉じゃダメなん？
やってみたいが包丁で叩く気にはなれんのだけど
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2022/11/14(月) 20:29:22.749ID:4prc0MKO0
>>79
魚の干物はよくやります
燻製は最近やらなくなっちゃった
めんどくさくてw
自分でやるといつもしょっぱくなってしまう

>>80
ひき肉より美味しいのでぜひ
機械でひいちゃうとやっぱり肉が潰れちゃう
包丁で切ったほうがおいしいです
あと肉の配合も好みにできますし
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:31:01.468ID:CU5jTmgQa
そこでブンブンチョッパーですよ
もう材料から調味料から全部突っ込んで数秒使うだけでタネ作れる
洗うとき刃物部分気をつけなきゃだけと
慣れたらみじん切りとかすぐできるようになるけどね
0084以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:31:04.212ID:4prc0MKO0
>>80
ちなみに、牛ロースは粗挽きで切る
牛バラは普通に
豚バラは細かく
こんなかんじで配合すると肉感増しておいしいですよ
0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:31:40.821ID:4prc0MKO0
>>80
あと叩くんじゃなくて切る、です
叩くと細胞つぶれちゃうのかな？ジューシーにならない
0086以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:32:28.452ID:pYD6Ag6Ba
>>82
そっかー
確かに少しザクゴロさせた方が食感良さげだもんな
配合までは流石に意識してなかったが
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:32:48.302ID:CU5jTmgQa
熱燻や温燻だと作ってる間にワクワクだけでこっちができあがっちゃう
0088以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:33:30.403ID:4prc0MKO0
>>86
配合は自分も適当です
でも豚バラはいれないとくっつきにくいかな
レバーいれてもけっこうおいしかったです！
0089以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:33:57.468ID:4prc0MKO0
>>87
わかりますw
待ってる間にビールなくなってる
0090以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:34:23.333ID:CU5jTmgQa
もつハンバーグうまいよね！
0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:35:09.798ID:4prc0MKO0
>>90
おいしいですね！
奥行きでるかんじ
ほんとはフォアグラでもいれてみたい
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2022/11/14(月) 20:35:16.643ID:pYD6Ag6Ba
サンクス
テンション高めの日にやってみるわ
0093以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:36:17.893ID:CU5jTmgQa
レバーペースト食いたくなってきた今週末レバーペーストとバゲットもって燻製デイキャンいこ
0094以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:37:08.182ID:4prc0MKO0
>>92
まぜるときのボールは氷で冷やしてます
あと手も氷つけて冷やしてます
そのあたりがポイントかな？
0095以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:37:25.568ID:4prc0MKO0
>>93
ワインもー
0096以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:38:12.253ID:CU5jTmgQa
丁度ボージョレで何くおうかなと思ってたとこだから思い出させてくれてありがと
ペースト作ってる間に飲まないように気をつけないと
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:39:19.629ID:4prc0MKO0
>>96
ヌーボーは苦手です…
バゲットとレバーペーストならムルソーでいきましょう！
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:41:02.331ID:CU5jTmgQa
今週は流石にお祭り優先！
0099以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:42:56.931ID:CU5jTmgQa
アヒージョも追加して最後はチーズとバゲットぶっこむぜ！
週末まで節制で体重少しへらすわうまいもん見せてくれてありがとー
0100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:43:40.046ID:CU5jTmgQa
自分だけだとどうしても偏っちゃうんだよなあとからあれにしとけよアホか俺とかなっちゃう
0101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:43:50.937ID:4prc0MKO0
>>99
お祭り楽しんで！
こちらこそありがとうー
0102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:45:05.402ID:CU5jTmgQa
人と食うときは無難になっちゃうし
もっと外食もしなきゃだめだなあ
0104以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:45:42.451ID:235Hc4GU0
>>95
カルディで900円くらいで買えるフォレストヴィル ピノ・ノワールが激安ワインの癖に超美味い
0105以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:46:36.854ID:CU5jTmgQa
>>103
渋い
いいね
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2022/11/14(月) 20:48:33.250ID:CU5jTmgQa
カルディスパイス高いから敬遠してたけどメモった！ありがとー
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2022/11/14(月) 20:50:50.111ID:235Hc4GU0
>>107
カルディはスパイスやたらめったら高いよなー
そんなに珍しいスパイスってワケじゃないくせに高い
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2022/11/14(月) 20:51:15.867ID:4prc0MKO0
>>103
ねぎまください！
めっちゃすき

>>106
今度かってみるー
ワインはけっこう詳しいですよ！
ちなみに最近の安ワイントップはこれです
ルーマニアのピノかな？
リアルワインガイドの安旨大賞もとってたよー
https://i.imgur.com/2Hcb8Xv.jpg
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2022/11/14(月) 20:52:28.176ID:CU5jTmgQa
>>108
スパイスは信用できるアジア食材店見つけたら他では買えなくなるねアホほど高い
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2022/11/14(月) 20:54:15.583ID:235Hc4GU0
>>109
へー
俺はワインはまだまだ初心者だわ
日本酒
ウィスキー
カクテル
ワイン
みんな飲むけどワインはまだまだ初心者だなぁ
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2022/11/14(月) 20:56:09.249ID:235Hc4GU0
俺もそろそろ晩飯作るかー
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2022/11/14(月) 20:56:40.277ID:4prc0MKO0
>>111
このルーマニアのピノ飲んでもらいたい
1000円台とは思えない味わい
赤系のベリーの甘い香りとシャンボールミュジニーみたいな陰性の森のかんじがあって、ちゃんとミネラルも芯がある
酸のバランスもいいしクリアできれいに作られてる
見つけたら買いだめ案件ですよ
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2022/11/14(月) 20:57:01.683ID:1Lyi8h+w0
炭酸水で割るビール買ってきた
どうなんだろう
0115以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:57:46.182ID:4prc0MKO0
>>112
できたらみたいー

>>114
なにそれあやしい
0116以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 20:59:34.472ID:CU5jTmgQa
買ってみるメモが捗る
0117以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 21:01:19.905ID:CU5jTmgQa
一人食事で見栄えゴミだから見せられないけど一ヶ月位ぶりに買ってきた豚肉で作った豚汁うどんでビールも捗るわ
0118以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/11/14(月) 21:01:40.362ID:zek7Pr2z0
今日作ったおつまみ
http://imgur.com/h36j91k.jpg
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2022/11/14(月) 21:03:18.645ID:CU5jTmgQa
みんな盛り付けうまいなぁ
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2022/11/14(月) 21:03:31.356ID:4prc0MKO0
>>117
〆にたべたいー

>>118
写真うまっ
そしておいしそう！
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2022/11/14(月) 21:05:02.600ID:1Lyi8h+w0
ビアボールっていう原液が16%のビールを割って好きな濃さにして飲めるやつで家庭用のものが明日から発売らしいけどもう並んでたから買ったんだぜ

吉野家のからあげで飲む
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2022/11/14(月) 21:05:25.037ID:235Hc4GU0
>>115
シャワー浴びてたいまから作るわ
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2022/11/14(月) 21:07:40.971ID:4prc0MKO0
>>121
おもしろそう
いいこと聞きました
氷いっぱいいれて飲んでみたい

>>122
おねがいします
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2022/11/14(月) 21:09:24.060ID:CU5jTmgQa
作りながら飲みはじめてるから赤だし濃いめでつくった汁にオーバーボイルなうどんがしみるぜ
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2022/11/14(月) 21:10:57.657ID:CU5jTmgQa
うまそうな画像見たり話聞いてたらもっと食いたくなってきた、、
きしめん追加だなこれ
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2022/11/14(月) 21:11:05.980ID:4prc0MKO0
じゃあこちらも明日のお弁当つくってきますー
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2022/11/14(月) 21:19:02.477ID:v+a95RFm0
おつ！
あとでまた立てるならそのときに！
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2022/11/14(月) 21:21:43.033ID:CU5jTmgQa
一人ご飯で洗い物増やしたくないから調理用土鍋食いなんでみせられないよ
元々うどん系や味噌味好きできしめんや味噌煮込みも好きなだけよ
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2022/11/14(月) 21:22:07.157ID:zek7Pr2z0
１はワイン詳しそうだから聞きたい
甘口でおすすめのワインあったら教えて
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2022/11/14(月) 21:52:23.219ID:235Hc4GU0
出来たよ
ナスと玉ねぎとブロッコリーのポモドーロ
玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
シーザーサラダ
冷凍ピザパン
せっかくだからフォレストヴィルと共に
https://i.imgur.com/kHVsaX8.jpg
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2022/11/14(月) 21:54:59.512ID:zek7Pr2z0
>>132
いつもサラダ大盛りだね
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2022/11/14(月) 21:57:29.162ID:235Hc4GU0
>>133
俺を知ってる奴出没してワロタ
サラダは無いとダメってわけじゃないけどやっぱり無いとなんか物足りないね( ´Д｀)=3
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2022/11/14(月) 22:04:04.665ID:CU5jTmgQa
うんまそ
腹苦しくなってきたし明日はモツぶっ込んで飲んでラーメン〆だな
弁当用の豚汁なくなったけど
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2022/11/14(月) 22:21:35.215ID:235Hc4GU0
>>1は明日のお弁当作りからもう帰ってこないのかな
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2022/11/14(月) 23:03:50.109ID:jMZIbe/v0
>>132
びっくりドンキーって感じのサラダだ
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