【画像】ラーメンに「コショウ」をかける必要性の有無
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でも俺は何処の誰が作ったか知らないスープよりSBの胡椒を信じるわ 胡椒を堪能したくなったらラーメンかステーキ屋に行く 味が薄いと思ったら胡椒かけるくらいしか選択肢なくね? そういや一人暮らししてから胡椒買ってなかったわ買ってこよ 香りを楽しみたい味噌には細挽き
塩はホワイトペッパーを細挽き
とんこつは臭み消しに荒挽き
出汁系には使わない 味変で入れるのはありだけど1口も食わずに最初から入れる奴は味障 私はねどこの馬の骨が作ったか分からないラーメンよりこのS &Bの胡椒の味を信用してるのよ
アンタは黙ってラーメン作ってなさい 不味いラーメンに当たった時のコショウは救世主
辛さで大体ごまかせる 昔のラーメンは臭かったから必要だったけど
今は丁寧に下処理されてるから必要ないってバッチャが言ってた そんなことより刻みネギの上にカリントウがあるのは誰もつっこまないのね 置かなきゃいいじゃん
完璧なものを作れよ
なめてんのか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています