ニートだけど今からピザやく

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:35:19.652

https://i.imgur.com/kEFZnDA.jpg

トマトソースとチーズのシンプルなピザ作った

今から焼く

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:36:42.321

バジルソースも入ってる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:37:08.685

ジュルリ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:37:14.076

チーズ多めだな
美味そう

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:37:24.037

https://i.imgur.com/08QhKKM.jpg

焼けた！！いただきます

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:37:49.515

召し上がれ(*^^*)

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:37:50.863

>>2
よく分かったな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:39:33.644

https://i.imgur.com/koORQKZ.jpg

バジソースもう無くなったこれ高いのに…（泣）

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:40:24.211

>>4
サラミやベーコンの無いシンプルピザだからチーズ多くした

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:45:02.973

生地も作ったの？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:46:03.306

>>10
うん
簡単な作り方あるからね

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:46:32.270

美味そあ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:48:34.482

>>11
ふぇー、すごいね
ちゃんと美味しそうだし良い感じ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:54:53.121

>>13
よくある食品用ビニール袋に
・強力粉 220g
・塩3g
・ドライイースト 3g
入れてよく振る

それからオリーブオイルかサラダ油5gと水115g入れてまとまるまで捏ねる
その後常温で今の時期なら2時間くらい放置すると生地が柔らかく膨らむから捏ねてガス抜くように潰して冷蔵庫で一晩寝かせれば完成

これが30cm2枚分
まとまる程度に捏ねるだけでよくあとは冷蔵庫で寝かせている間に勝手にたくさん捏ねたのと同じようになるオートリーズ法やオーバーナイト法と呼ばれる方法を応用した作り方だ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 02:59:01.733

ビニール袋で捏ねるから手も汚れないし袋も捨てるだけ
どんぶりか何かにビニール袋かぶせて測りに載せて次々材料測るだけなので簡単だ

常温放置の工程すっ飛ばしていきなり冷蔵庫でもおｋ
１回倍くらいに膨らんでガス抜きで潰してもう1回の計2回膨らめば美味しい生地になってる

最初から冷蔵庫だと大体1日半から2日かかるが放置するだけなので楽
低温発酵の美味しい熟成生地になる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 03:00:17.782

>>14
生地って発酵とかがめんどくさそうって思ってたけど、そんな感じでいいんだ…
次の休みに試してみようかな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 03:00:42.884

たまにピザ作る時に生のバジル使ってたけど使い切れないしすぐ痛むんだよなあ
代わりにバジルソースも使ってみよ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/10/28(金) 03:05:35.882

>>17
このキューピーのItalianteシリーズのバジルソースは美味しいし保存もある程度効くから良いよ
トマトソースぬってこれをポトポト垂らしてやれば美味しいピザできる