料理「酒入れて火かけてアルコール飛ばします」酒の意味ないよな
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>>7
米の研ぎ汁は糠だがw
料理や食材を知らなすぎだろ
少しは勉強すればいいのにw 確かにどう言う効果がるか分からず入れてるわ
取り敢えずみりん、めんつゆ、酒、醤油で味付けすればなんとなく美味しい ラーメンハゲの漫画でも酒使ったラーメン作るならアルコール飛ばさないで酔える方が良いって言ってたしな アルコールを飛ばす事を酒が蒸発する事だと思ってるやついそう 日本酒がなかったから代わりにウイスキー入れてみたら普通に不味かったの思い出したわ
せっかく忘れてたのによ ”フランベ”は、ワインに火をつけてアルコール分を飛ばし、肉にワインの香りや風味をつけるんです。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています