【速報】ステーキ屋「焼き方は?」←なんて答えるかでお前らのステーキ通レベルがわかるらしいぞ
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最近レアが流行ってるけど一度落ち着いてウェルダム食べたらやっぱこっちのが美味しいわってなった >>37
レアの内部温度55℃って火が通ってないんじゃね? 通ならなんで分かれてるかくらい想像つくよな
通ぶってるにわかには分からんだろうけどね >>84
意味わからん
単純な好み以外に理由があんのか? 肉の香りを楽しむならレア
味を楽しむならウエルダン
って肉のプロが言ってた ステーキは、血の滴る様なレア状態を味わうためのお料理と思ってる。
よく焼いたお肉の味は、ほかのお料理でも楽しめるじゃない。 ウェルダンて言葉は知ってるけどよく焼いてくださいて言ってる
聞き返される事も無い お店の1番おすすめの焼き方でお願いしますで良いんだよ >>107
そしたらミディアムレアにされるよ
理由は「焼き過ぎなければミディアムレアで通せる」から ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています