料理初心者だけど卵料理ってなんかイマイチなのばっかりじゃね？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 22:59:31.061 ID:e8yxIzba0]

調べたんだがメインディッシュになりそうなものってないよな

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 22:59:50.233 ID:em9LrBETa]

ポーチドエッグ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:00:11.287 ID:+eb/BPAm0]

かに玉

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:00:26.398 ID:EEmfLBI40]

卵の黄身にデンプンと砂糖を入れてひたすら叩きながら焼く料理があるけどあれならメインになりそうな

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:00:39.940 ID:2O9lMl8e6]

スペインオムレツは？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:00:41.634 ID:o2uIPkOJ0]

でもフランス料理の巨匠のスペシャリテは卵料理の事が結構ある

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:00:45.944 ID:jU1Hsp9t0]

お出汁ダクダクのホカホカだし巻き卵に大根おろしなんかだと酒にもご飯にもメインよ

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:01:16.190 ID:2O9lMl8e6]

中華のキクラゲと卵の炒め物

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:01:53.773 ID:6JYPvBfD0]

オムライスさん「…」

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします(ハワイ) 2022/10/13(木) 23:01:57.903 ID:Es3PIsdQM]

蟹たま

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:02:29.308 ID:5GQrIioi0]

西紅柿炒鶏蛋とか美味いよ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/10/13(木) 23:02:30.283 ID:XP8FmYkg0]

https://i.imgur.com/2JFefQL.jpg

https://i.imgur.com/2gCIYui.jpg

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:02:32.104 ID:RY2aLnPg0]

茶碗蒸し

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:02:41.988 ID:HELcE/78a]

一番簡単なのだとツナ缶のまず端っこだけちょっと開けてそこからフライパンにツナ缶の油を足らして軽く熱する間に
ツナと卵3個混ぜて味の素少々と醤油入れて混ぜてフライパンに流し込んで卵が半熟になるまで炒めたら仕上げに切れてるバターを一欠片の半分(香りづけ感覚)入れてバターが溶けたら全体に絡めて丼ご飯に乗せて完成

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:02:45.606 ID:H6zCh5rb0]

キッシュ

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:03:09.693 ID:d5Jv0mktM]

中華の定番トマたまを信じろ

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:03:23.150 ID:R9Lv5VTc0]

台湾風卵炒めうまい

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:03:26.598 ID:+eb/BPAm0]

とん平焼き

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:03:42.073 ID:ZEZTFvZ60]

目玉焼きは基本だろ？

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:06:14.872 ID:e8yxIzba0]

スレ立ててよかったわ
やっぱイマイチなのばっかりで安心した
やっぱり「今日は卵料理作るぞ！」ってならないよな

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:06:28.754 ID:AYB++oqNa]

>>13
うどん入れた小田巻蒸し食べてみたい

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:07:01.760 ID:GB247Ye3a]

目玉焼きが1番美味いよね

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:07:09.018 ID:sfAhaYpl0]

俺が編み出したキムチ豆腐炒め煮うまいぞ
フライパンに大量の油しいて卵を膨れ上がるくらい加熱して
豚肉炒めたらあとは酒入れてキムチ豆腐入れて水分がほどよく飛ぶまで煮る
その時に醤油とかオイスターソースとか創味シャンタンとか五香粉とかなんかそれっぽいの適当にかければいい
膨らんだ卵に水分が染みるとジューシーでうまいんだ

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします(ハワイ) 2022/10/13(木) 23:07:21.575 ID:Es3PIsdQM]

ピカタはメイン張れるぞ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:07:40.658 ID:HELcE/78a]

ここでこの技を出さねばならんとはな…
https://i.imgur.com/ZY2Vrer.jpg

[0026 ​​​ち​​​​く​​​わ​​ 2022/10/13(木) 23:07:51.475 ID:GMCM9lKg0]

天津飯

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:07:53.763 ID:o2uIPkOJ0]

>>23
卵焦げそう

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:08:39.559 ID:o2uIPkOJ0]

>>25
餃子焦げてる

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/10/13(木) 23:09:09.425 ID:XP8FmYkg0]

>>25
青菜炒めがうまそう

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:09:16.528 ID:sfAhaYpl0]

>>27
多少焦げるくらいで良い
あんまり焦げ焦げはやばいが

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:09:30.956 ID:HELcE/78a]

あと冷凍うどんを袋ごとレンチンして熱々になったら丼に入れてそこに醤油と刻みネギと鰹節と味の素かけて生卵1個入れてグルグルに混ぜて食べる

シンプルうま

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:10:22.429 ID:sfAhaYpl0]

>>31
そこに海苔と擦り胡麻入れると『完成』するぞ

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/10/13(木) 23:10:25.659 ID:XP8FmYkg0]

>>31
釜玉だね！

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:10:33.785 ID:xuJQapju0]

これはたぶん初心者

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:10:41.409 ID:sLxJ/uCD0]

朝はハムエッグでいい

[0036 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:10:49.697 ID:o2uIPkOJ0]

>>30
先に豚肉の方が良さそう
卵に火が入ってから豚肉を加熱って時間掛かるでしょ

[0037 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:11:33.431 ID:RkUUeKHQ0]

チャーハン

[0038 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:14:32.264 ID:Wo2GwvJR0]

カルボナーラ

[0039 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:14:37.485 ID:sfAhaYpl0]

>>36
溶き卵が浮くくらいの油の上でジュージューするから良いんよ多分
それを箸でちぎるとちょうど良い感じになる
肉の後に卵入れてスクランブルエッグみたいにすると油揚げにも似たふっくら感だけどとてもジューシーなあの食感にならない

[0040 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:17:52.639 ID:ey4L8Mff0]

天津飯とかご飯がただの白米なのがガッカリだよな

[0041 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:17:54.830 ID:o2uIPkOJ0]

>>39
大量の油で卵に火が通ってから豚肉って事は
豚肉に火が通るまで卵を揚げ焼き続けるって事だから真っ黒になりそうだなって思っただけ
ならないならいいやw

[0042 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:19:05.565 ID:HELcE/78a]

>>40
天津飯のうまい店はタレが絶品だから白米がとんでもなく活きる

[0043 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:24:50.484 ID:lwGAf4hPM]

>>40
若いうちしか食えたもんじゃないが
天津炒飯出してる店行ってみろ
あれはすげぇぞ

[0044 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/10/13(木) 23:46:42.240 ID:5GQrIioi0]

1シカトで各々勝手に好きな卵料理の話しててワロタ